養(yǎng)殖泥鰍的水質(zhì)管理臺灣泥鰍苗放養(yǎng)后，根據(jù)水質(zhì)肥瘦情況適時追肥，培養(yǎng)浮游生物，使水體始終處于活、爽的狀態(tài)。水溫高時，及時更換新水，并增加深度，以降低水溫，防止浮頭。

肥料品種有機(jī)肥和無機(jī)肥。通常，放塘前每畝施用有發(fā)酵過的雞糞100公斤(池撒或掛袋)或生物肥水素10克。無機(jī)肥為復(fù)合肥或單純尿素10ppm,養(yǎng)殖過程中靈活掌握。根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、泥鰍規(guī)格及攝食情況決定飼料投喂量及次數(shù)。并做好全年飼料的測算和分配。掌握好池水的注排，保持適當(dāng)?shù)乃唬龊梅涝鐜?、防逃跑工作。做好池塘管理記錄和統(tǒng)計分析。每口魚池都有養(yǎng)魚日記，對各類魚種的放養(yǎng)及每次成魚的捕撈收獲日期、尾數(shù)、規(guī)格、直量、每天投評施肥的種類數(shù)量及水質(zhì)管理、病害信息等情況詳細(xì)記錄，為以后的生產(chǎn)計劃、改進(jìn)養(yǎng)殖方法打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

配合飼料概念及組成采用多種飼料原料加工AL配合飼料是依據(jù)養(yǎng)殖對象不同生長長白質(zhì)飼料和維生素及礦物質(zhì)飼料等多種成制而成的復(fù)合飼料，通過對能量飼料、分的科學(xué)搭配，營養(yǎng)成分全，適口性好。

經(jīng)常巡塘，觀察魚類的動態(tài)。每天早中晚巡塘三次?？崾罴竟?jié)，天氣突變時，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以便及時采取措施防止嚴(yán)重浮頭、泛池事故。做好清潔衛(wèi)生工作。池內(nèi)殘草、污染物隨時撈去，死魚不亂丟，消毒掩埋。根據(jù)天氣、水溫、季節(jié)、水質(zhì)情況確定施肥的種類和數(shù)量。