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好的冰箱有著科學(xué)的分區(qū)結(jié)構(gòu)設(shè)計，每個隔板的層高都很合理，可收納不同食材。

不同分區(qū)可根據(jù)不同食材調(diào)試溫度，利于保鮮防止串味。功能強(qiáng)大的還可以根據(jù)食材水分智能調(diào)整濕度~

比較人性化的冰箱內(nèi)部擱板和門上的瓶架都可以靈活移動，可以根據(jù)具體的食物體積來調(diào)節(jié)擱板和瓶架的位置，而不用拆下。

產(chǎn)品保修期

冰箱整機(jī)質(zhì)保大多都是一年，但壓縮機(jī)有質(zhì)保三年的，也有質(zhì)保十年，盡量選購可以質(zhì)保十年的。

能耗標(biāo)識

冰箱是常年都在工作，省電與否是選購時要參考的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

能效等級是1級，其他條件相同下，綜合耗電量越少越好。

冰箱冷藏室的溫度一般在5°C以下,不適合存放

比如西紅柿長時間在冰箱中冷藏，肉質(zhì)呈水泡狀，變得十分軟爛，甚至?xí)霈F(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，無鮮味，影響口感，加速腐爛變質(zhì);葉子蔬菜，比如白菜、小油菜等，在冰箱的低溫環(huán)境中反而更容易腐爛;土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等即使在室溫下也可以長時間保存，無需放入冰箱存儲。

黃瓜存儲適宜溫度為10℃、青椒則為8℃左右，冰箱冷藏室的溫度一般在5℃以下，顯然不適合存放。

合適的儲存辦法：避光、陰涼處貯藏即可。

面包烘焙類面包等焙烤食品不宜放入冰箱儲存

面包烘焙類

面包等焙烤食品不宜放入冰箱儲存，冰箱不會對其起到保鮮作用，反而會加速變質(zhì)，并且面包在冰箱中容易吸潮、吸味，使得面包變硬，喪失口感。

合適的儲存辦法：放進(jìn)保鮮袋內(nèi)常溫保存即可，盡快食用完。

中藥材、珍品干貨類

比如人參、枸杞、鹿茸、天麻、黨參以及干辣椒、花椒、八角、茴香等等，諸如此類的干貨，不適合放入冰箱內(nèi)保存。

傳統(tǒng)冰箱并沒有干、濕分類存儲的功能，與一些水果、蔬菜放在一起導(dǎo)致干貨受潮、變味。當(dāng)然，對于擁有“干濕分儲”功能的冰箱來說，將其放入冰箱的干區(qū)進(jìn)行保存是一個很好的辦法。

合適的儲存辦法：長期保存，可放在玻璃瓶內(nèi)，將瓶蓋封嚴(yán)，置于陰涼通風(fēng)處;有條件的朋友可以放入冰箱的“干區(qū)”存儲。