開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營：方便酸辣粉設(shè)備，水晶粉絲生產(chǎn)線，速食粉絲機械，薯類淀粉設(shè)備

碗裝酸辣粉設(shè)備直銷廠家

酸辣粉源于巴蜀民間，取食紅薯淀粉，經(jīng)過烹飪調(diào)味后其特點是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味獨特，大眾化的消費，火速漫延大江南北。經(jīng)過不斷演變和烹飪調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！

不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉，僅僅包裝不同而已，使用的酸辣粉設(shè)備都是一樣的，制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。薯類淀粉原料、完善成熟設(shè)備，麗星公司助您走向成功的彼岸。

自動化碗裝粉絲生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)點

開封麗星公司碗裝粉絲生產(chǎn)線設(shè)備具有下列優(yōu)點：

1、自動化程度高，鏈條傳動；從定量稱重入機到成品包裝一站式生產(chǎn)；運轉(zhuǎn)速度可調(diào)。

2、制成品衛(wèi)生標準高。粉餅在封閉運行過程中，接觸食品部位為不銹鋼材質(zhì)。

3、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有獨特的熱壓定型裝置。

4、干燥工藝精良，干燥性能均勻穩(wěn)定，從而確保粉餅的內(nèi)在質(zhì)量和口感。

5、費用低、成品率高。

近年來，酸辣粉以迅雷不及掩耳之勢，從地方小吃發(fā)展成為聞名全國的特色美食。同時根據(jù)《2019吃貨大數(shù)據(jù)報告》顯示，2018年線上酸辣粉消費人數(shù)達到1000萬，其中人數(shù)增速高達113%，在這些消費中，酸辣粉產(chǎn)品高居線上訂單量前幾位，市場表現(xiàn)很搶眼。眾所周知，如今90后、00后當?shù)溃@些年輕消費者個性鮮明，尋求自我，注重產(chǎn)品品質(zhì)，無論對品牌定位還是產(chǎn)品口感，都較為挑剔。從紅薯粉的形態(tài)上進行了深入改良和細化，由傳統(tǒng)捆狀豎條形式，改為更精致的細圓餅盤狀，像方便面一樣裝進桶內(nèi)進行銷售，直接賦予了其快消品的屬性。