橘黃價格-橘黃生產(chǎn)廠家報價
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桔黃
桔黃 Orange Yellow(Aa023) UV 色價85
【異名】:甜橙色素;Orange Color;
【含量】: UV 色價85
【成分】桔黃素(citroxanthin)還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。性質(zhì):黃色粉末。
【來源】:以甜橙(Citrus sinensis)的果實為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
【用途】:面包、餅干、糕點、糖果、果汁(味)飲料等的著色,為黃色著色劑。
性狀:橙紅色粉末或顆粒。溶于水呈黃光橙色澄清溶液,不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇,幾乎不溶于乙醇,遇濃硫酸呈紅光橙色,稀釋后呈黃色
桔黃色素用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、 、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭,以及糕點表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛,但是,它們禁止用于下列食品:肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。
天然著色劑是從動、植物和微生物中提取或加工而成的類胡蘿卜素。當前,國際市場中被 廣泛接受和使用的天然色素主要有萬壽菊花色素衍生物(lutein)和辣椒色素衍生物 (ca nthin)。另外,國內(nèi)還常使用天然動、植物作著色劑;如把人參莖葉粉、萬壽菊粉、紫育精粉、木薯葉粉、松針葉粉、橘皮粉、銀合歡葉粉、胡蘿卜、蝦蟹殼粉、海藻等, 作為畜、禽、水產(chǎn)品的著色劑。