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脫水蔬菜干燥機的設備特點

①干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節(jié)．以適應蔬菜的特性及品質要求。

②可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。

蔬菜脫水干燥機能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產，同時能大限度的保留產品的營養(yǎng)成份及顏色等。

     現國內外市場上流行的果蔬干燥設備大多是單級穿流帶式干燥機，由若干個獨立單元段組成，每個單元段包括循環(huán)風機、加熱裝置和單獨或公用的進排氣系統(tǒng)。這種干燥機對于干燥堆積密度比較大的物質，如大蒜棗、洋蔥和桂圓肉等，熱空氣很難穿過物料，干燥效果不好。相對來說，多層帶式水平氣流干燥機比較適合干燥堆積密度比較大的水果和蔬菜，它的特點是：占地少、干燥勞動強度小、干燥效果好。

帶式干燥機是大批生產用的連續(xù)式干燥設備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥。對于脫水蔬菜、中藥飲片等類含水率高、而干燥熱敏性物料尤為合適。該系列干燥機具有干燥速率高、蒸發(fā)強度高、產品質量好等優(yōu)點。有單級、多級、沖擊式等形式。

帶式干燥機由若干個獨立的單元段組成。每個單元段包括循環(huán)風機、加熱裝置、單獨或公用的新鮮空氣抽人系統(tǒng)和尾氣排出系統(tǒng)。對干燥介質數量、溫度、濕度和尾氣循環(huán)量操作參數可進行獨立控制，從而保證帶式干燥機工作的可靠性和操作條件的優(yōu)化。