食品級(jí)二氧化硅

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Silicon Dioxide（Silicon Dioxide，Amorphous）

別名 硅膠、無定形二氧化硅、合成無定形硅

編碼  GB 02.004；INS 551

性狀  供食品用的二氧化硅是無定形物質(zhì)，依制法不同分膠體硅和濕體硅兩種。膠體硅為白色、蓬松、無砂的精細(xì)粉末。濕法硅為白色、蓬松粉末或白色微孔珠或顆粒。吸濕或易從空氣中吸收水分，無臭，無味，相對(duì)密度2.2~2.6，熔點(diǎn)1710℃，不溶于水、酸和有機(jī)溶劑，溶于*和熱的濃堿液。

制法

（1）干法，亦稱氣相水解法，在鐵硅合金中通入氯化氫制成四氯化硅，然后在氫、氧焰中加熱分解制得。

（2）濕法，由硅酸鈉（水玻璃）、無機(jī)酸和鹽配合反應(yīng)，再經(jīng)水洗、除雜、干燥制得?？捎谐恋砉?、硅膠、膠體硅或水合硅之不同。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

鑒別方法  取本品0.2g置于鉑坩堝中，使之溶解5mL*中并加熱，它幾乎完全蒸發(fā)。

毒理學(xué)依據(jù)

1．LD50  大鼠口服大于5g/kg體重。

2．微核試驗(yàn)  未見有致突變性。

3．ADI  無需規(guī)定（FAO/WHO，1994）。

使用  抗結(jié)劑、消泡劑、澄清劑、助濾劑和載體。

使用范圍及使用量  我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2920-1996）規(guī)定：可用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料，使用量為15g/kg。在粉末香精中的使用量為80g/kg。

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1、由于本產(chǎn)品是化工產(chǎn)品，不能發(fā)快遞只能發(fā)物流；

2、產(chǎn)品到達(dá)購(gòu)買者的指定城市后，由購(gòu)買者再到物流點(diǎn)提貨，如需提供送貨*，請(qǐng)購(gòu)買者與物流公司協(xié)商，額外產(chǎn)生的費(fèi)用由購(gòu)買者自理；

3 、根據(jù)目前國(guó)內(nèi)的物流狀況，貨物只能到達(dá)省會(huì)、地級(jí)市、縣級(jí)市、村鎮(zhèn)一級(jí)目前無法到達(dá)；

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