桃樹(shù)苗定植技術(shù)：按栽植行株距，用線和石灰打點(diǎn)，挖40～50厘米見(jiàn)方的坑，然后每株施腐熟農(nóng)家肥25～50千克、過(guò)磷酸鈣0.5～1.0千克，并與土拌勻。再將經(jīng)過(guò)并蘸過(guò)泥漿的苗木根系放入穴中，澆足水并滲完后填土與原地面平，砧木要露出地面5厘米左右。

桃樹(shù)苗施肥方法：一是土壤施肥，為了提高肥料的利用率，減少肥料的揮發(fā)與流失，幼樹(shù)的基肥采用開(kāi)溝土施，開(kāi)溝的方法有環(huán)狀、條狀、放射狀。生草栽培桃園采用地表全施，施肥后澆水。二是根外追肥，主要為葉面噴肥，也可結(jié)合打藥進(jìn)行。

桃樹(shù)苗灌溉：桃樹(shù)耐旱性較強(qiáng)，在果實(shí)成熟期間(采前15～20天)適當(dāng)控水有利于提高糖度、提早成熟果實(shí)。但過(guò)于干旱，常造成果個(gè)偏小、果實(shí)味澀、品質(zhì)下降，同時(shí)也會(huì)造成樹(shù)勢(shì)衰弱。秋施基肥后，冬季缺水會(huì)導(dǎo)致肥料滲透分解慢，第2年新梢延遲停長(zhǎng)，生理落果加重。

桃樹(shù)苗灌水關(guān)鍵時(shí)期與灌水量：桃樹(shù)需水的關(guān)鍵時(shí)期有2個(gè)，即花期和果實(shí)膨大期。花期的水分不足，會(huì)影響桃樹(shù)的新梢生長(zhǎng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)量不足，長(zhǎng)、中果枝減少；而果實(shí)膨大期的土壤嚴(yán)重干旱，會(huì)影響果實(shí)細(xì)胞體積的增大，減少果實(shí)重量和體積。一般每次畝灌溉量為10～20米3，干旱、半干旱地區(qū)為20～40米3。采用節(jié)水灌溉(滲灌、噴灌、微灌等)可節(jié)水1/2～2/3。春季正值桃樹(shù)萌芽、開(kāi)花期，北方常遇春旱，需足量灌水。硬核期對(duì)水分敏感，缺水或水分過(guò)多均易引起落果，所以注意灌水要適量。果實(shí)成熟期，如不遇特殊干旱，不宜灌水。10月下旬至11月上中旬灌1次防凍水。

桃樹(shù)苗枝開(kāi)心形：樹(shù)高2.5～3.0米，干高30～50厘米，在主干上不同方位錯(cuò)落排列3個(gè)主枝。注意選留主枝時(shí)不要選正南方的主枝。每個(gè)主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝，主枝開(kāi)張角度要保持在40～50°，側(cè)枝保持在60～80°。在主、側(cè)枝上配備各類結(jié)果枝組。該樹(shù)形骨架牢、易培養(yǎng)、光照好，是河北省露地栽培桃樹(shù)常用的樹(shù)形。

桃樹(shù)苗紡錘形：樹(shù)高2.5～3.0米，干高40～50厘米。有中心干，在中心干上均勻排列8～10個(gè)大型結(jié)果枝組，大型結(jié)果枝組間距30厘米左右，與地面水平角度70～80°。適于設(shè)施栽培和露地高密栽培。

桃樹(shù)苗疏果：疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。留果時(shí)，果枝所處的部位不同，留果量也不一樣，樹(shù)體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長(zhǎng)，達(dá)到均衡樹(shù)勢(shì)的目的。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的樹(shù)多留果，樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)少留果。另外，定果時(shí)還要考慮果實(shí)大小。一般長(zhǎng)果枝留2～4個(gè)果，中果枝留1～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果或不留果。弱枝和花束狀果枝一般不留果，預(yù)備枝不留果。也可根據(jù)果間距留果，果間距為15～20厘米，依果實(shí)大小而定。

桃樹(shù)苗果實(shí)采收：一般距離市場(chǎng)較近的宜在八九成熟時(shí)采收。距市場(chǎng)遠(yuǎn)、需長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)目稍谄甙顺墒鞎r(shí)采收。溶質(zhì)桃宜適當(dāng)早采收，尤其是軟溶質(zhì)的品種。供貯藏加工的桃，一般在七八成熟時(shí)采收。

桃樹(shù)采后修建：采果后的修剪目的是讓樹(shù)冠內(nèi)部通風(fēng)透光，避免樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。通風(fēng)透光有利于中長(zhǎng)果枝（來(lái)年結(jié)果枝）花芽分化，陽(yáng)光越充足，花芽分化越好。①對(duì)于較粗的背上枝/徒長(zhǎng)枝，避免從底部剪，這樣傷口大易流膠。應(yīng)留15-20公分處剪掉，等到冬剪時(shí)留2-3個(gè)芽處剪掉，留芽培養(yǎng)下下年掛果枝或更替主枝。②對(duì)于較小的背上枝/徒長(zhǎng)枝，由于剪口小不易流膠，可直接從基部剪掉，避免浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。③對(duì)于兩側(cè)的中長(zhǎng)果枝，此時(shí)不做處理，冬季修剪時(shí)，留2-3個(gè)芽處剪掉，留芽培養(yǎng)下下年的結(jié)果枝。④直接直徑小于0.3公分的短果枝，是來(lái)年的結(jié)果枝，等到來(lái)年采果后，留基部長(zhǎng)出的短果枝，其余剪掉，留的短果枝作為儲(chǔ)備掛果枝。