諸城市同益工貿(mào)有限公司主營：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等

夾層鍋安全操作規(guī)范

1.夾層鍋只能在規(guī)定的工作壓力范圍內(nèi)使用，允許超壓使用。

2.夾層鍋放置平穩(wěn)，外殼完整無缺損、無銹蝕，內(nèi)部清潔無雜物。

3.儀表指針靈活，指示數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

4.管道暢通，蒸汽夾層鍋安全閥、排水閥、放水閥等是否齊全、有效。

5.機械部件傳動、潤滑良好無異音。各部零件有無松動。

夾層鍋操作程序

1.嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備。

2.檢查完畢后，首先將水適量注入鍋內(nèi)，依次打開蒸汽放氣閥、進(jìn)氣閥，供給蒸汽，此時應(yīng)觀察壓力表指針是否靈活可靠，待冷氣排出后，關(guān)閉放氣閥。

3.夾層鍋壓力達(dá)到一定壓力時，安全閥自動放氣。

4.將所要加工的食品放入夾層鍋，待食品煮熟后，關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供給蒸汽。

5.從夾層鍋內(nèi)取放食品時，操作人員要注意安全，防止夾層鍋內(nèi)水或湯料濺出。

中藥夾層鍋

豆沙熬煮夾層鍋

含有豆沙的小零食在市場上銷售也很好，制豆沙在制作的過程中很麻煩先要高溫煮制，還要進(jìn)行燜，傳統(tǒng)的大鍋土灶制作很麻煩而且產(chǎn)量跟不上，同益工貿(mào)出品生產(chǎn)的綠豆糕餡料熬制鍋，受熱面積大，升溫快，節(jié)約成本可以根據(jù)客戶需求定制，是制作各種餡料不錯的選擇，歡迎您來電咨詢，幫助您選擇合適的夾層鍋設(shè)備。夾層鍋由鍋體、攪拌器、電加熱夾套、軸承及傳動裝置、軸封裝置等組成。（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時，將繼續(xù)加熱。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由（USU304）不銹鋼制作。

夾層鍋是一個半球形的可加熱的鍋

夾層鍋是一個半球形的可加熱的鍋，應(yīng)用于炊事加工的比較多，比如說加工食品啊，炒菜以及鹵制或者是蒸煮等的，可以根據(jù)加工產(chǎn)品的產(chǎn)量的攪拌夾層鍋不同來進(jìn)行選擇不同型號的機器的，還可以根據(jù)自己的要求選擇不同的加熱方式的，比如說有管道什么的就可以選擇加熱的，如果是沒有也可以選擇液化氣加熱的，當(dāng)然還有立式夾層鍋電加熱的和蒸汽加熱的可以選擇的，這個可以根據(jù)個人工廠情況來確定。電加熱夾層鍋也叫熬煮鍋，由于夾層里面注入的是導(dǎo)熱油，鍋體受熱均勻，攪拌是刮底攪拌，熬煮的時候就不會糊鍋。