分析玻璃瓶不為堿腐蝕的原因

堿對(duì)玻璃的腐蝕遠(yuǎn)強(qiáng)于酸，因?yàn)椴Ａе泻泄杷徕c、硅酸等易與堿發(fā)生反應(yīng)， 瓶口毛 是因?yàn)槠浔砻娣e比 光潔的玻璃大，從而接觸到堿液面積也大，故容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

二氧化硅與、氫氧化鈣等堿溶液能在常溫下反應(yīng)。        SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O

正是這種原因濃用帶玻璃塞的玻璃瓶長(zhǎng)期儲(chǔ)存。玻璃瓶通常被打磨過(guò)，SiO2被露出來(lái)，更易反應(yīng)，生成具有粘和性的Na2SiO3，使瓶塞與玻璃瓶粘，不易打開(kāi)。即使是用帶橡膠塞的玻璃瓶也不易長(zhǎng)期儲(chǔ)存。玻璃瓶壁有比較光滑防堿腐蝕的釉層，帶橡膠塞的玻璃瓶可以短時(shí)間儲(chǔ)存 。

綠色的啤酒瓶并不能阻擋多少ＵＶ光，起不了什么保護(hù)作用。更多的是歷史和營(yíng)銷(xiāo)角度吧，據(jù)說(shuō)２戰(zhàn)左右，棕色的啤酒瓶很稀缺，好的啤酒廠開(kāi)始用綠色的啤酒瓶罐裝。于是大眾開(kāi)始慢慢接受，綠色的啤酒瓶是好的啤酒。現(xiàn)在酒廠可能也不會(huì)一下子從綠色再轉(zhuǎn)換回棕色。而且基本上綠色瓶上加一層涂層，也能阻擋ＵＶ光。啤酒需要阻擋ＵＶ光主要是因?yàn)椋浩【浦刑峁┛辔兜囊环N化學(xué)物質(zhì)（isohumulone）,在ＵＶ光下不是很穩(wěn)定，會(huì)被降解，然后一系列的反應(yīng)后生成一種臭鼬味道的化學(xué)物質(zhì)（3-methylbut-2-ene-1-thiol）。

其實(shí)主要是為了遮光，保持啤酒的質(zhì)量。