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三門(mén)冰箱為常見(jiàn)，它比兩門(mén)冰箱中間多一個(gè)變溫室，溫度可以在8℃到-18℃之間自由調(diào)節(jié)，既可做冷藏室也可做冷凍室。容量多在200-350升左右，適合2-3口之家。

▲三門(mén)冰箱

多門(mén)冰箱一般是4門(mén)及以上的，其中冷藏室是對(duì)開(kāi)的，變溫室和冷凍室則是抽屜式的。容量多在300~500升之間，適合3~5口之家使用。

多門(mén)的設(shè)計(jì)，可以滿(mǎn)足不同食材的分類(lèi)儲(chǔ)藏，冷凍室抽屜設(shè)計(jì)，便于存放大體積食材。

使用多門(mén)冰箱平常在拿食物的時(shí)候可以只開(kāi)一個(gè)小儲(chǔ)藏的門(mén)，不致使整個(gè)冰箱內(nèi)部溫度發(fā)生變化，相對(duì)更省電一些。

但開(kāi)門(mén)數(shù)并不是決定電量的因素，真正省電與否還要看容量。

冰箱里放的食物可是真的相克呢

冰箱里放的食物可是真的相克呢。你比如說(shuō)這黃瓜不能和西紅柿放在一起，因?yàn)槲骷t柿里面含有乙烯，兩種食物放在一起會(huì)使黃瓜變質(zhì)腐爛。 還有面包和餅干也不能放一起，餅干是干燥的，沒(méi)有水分，但是面包呢水分又比較多，這兩樣要放一起，餅干會(huì)變軟就不脆了，而面包會(huì)變硬不能吃了。米和水果也不能放一起。米是容易發(fā)熱的，水果受熱則容易蒸發(fā)水分就變得干枯，米吸收了水分以后又會(huì)發(fā)生霉變。 雞蛋不能和生姜和洋蔥放一起，因?yàn)榈皻ど嫌泻芏嘈饪?，生姜和洋蔥味道比較濃烈會(huì)鉆進(jìn)氣孔里，加速雞蛋變質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，蛋就會(huì)發(fā)臭了。

短期內(nèi)食用的生肉保存在冷藏室下層,且是溫度更低的后壁處

專(zhuān)家提醒 反復(fù)冷凍、解凍肉類(lèi)會(huì)讓肉中的肌纖維細(xì)胞遭到破壞，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流出，為細(xì)菌的滋生提供溫床從而導(dǎo)致肉類(lèi)表面細(xì)胞數(shù)，增加致病幾率，對(duì)健康造成影響。 遠(yuǎn)離嗜冷菌總結(jié) 1、冰箱應(yīng)保持清潔：可以定期對(duì)冰箱進(jìn)行清潔消毒，如用酒精擦拭冰箱內(nèi)壁； 2、避免交叉污染：1）即食類(lèi)食品、剩飯剩菜、瓜果蔬菜盡量用保鮮膜密封良好后放置冷藏室；2）污染重的食物放在冰箱下層，污染輕的食物放在上層； 3、燒熟煮透：冰箱冷藏室取出的食物一定要充分加熱后再吃，即食類(lèi)食物注意冷藏前做好密封工作，生食的瓜果蔬菜可以洗凈削皮后食用。