義康牌翅中鹽水注射機-肉串鹽水注射設(shè)備
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- 基本信息
- 外形尺寸: 1450*10201780
- 功率: 3KW
- 電壓: 380
- 轉(zhuǎn)速: 11-16
- 適用范圍: 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備
- 加工定制: 是
- 材質(zhì): 不銹鋼
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品位和出品率,用戶可根據(jù)工藝要求,調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中,設(shè)備設(shè)有自動通針功能,使堵針率為零。整機采用304不銹鋼制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理,傳動板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便,是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品不可缺少的加工設(shè)備。
產(chǎn)品性能:
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。
鹽水注射機原理是鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟,注射時可根據(jù)不同的工藝要求,調(diào)整步速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力較弱,將腌漬液均勻地注入肉中,達到理想的注射效果,并且具備低優(yōu)鹽水注射機價格,同時采用不銹鋼材料制作,外觀豪華,設(shè)計合理,送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬和時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角,本機采用不銹鋼制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、傳動鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)的設(shè)備。眾多的特點都是您值得選擇的好設(shè)備,并且配套設(shè)備也將全面為您提供服務(wù)。全自動鹽水注射機采用專線快速運費,是您不管是在和合所在地使用設(shè)備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地,保障您盈利無誤。