對于體積較大的酒壇，在清洗的過程中可以按一下步驟進行：
新買的陶瓷酒壇滿水浸泡上1-2天，這樣可以觀察有沒有滲漏，同時有利增加酒壇硬度，不至于太脆。

目前市場上有釉的酒壇種類繁多，有白釉、彩釉、黑釉等，許多人認為上了釉的酒壇跟玻璃材質(zhì)的壇子一樣，不透氣，也沒有呼吸的作用，不能產(chǎn)生改善酒質(zhì)的效果；酒壇表面有釉可能會造成重金屬析出過多，產(chǎn)生有毒有的危險。

白酒存放陶瓷缸的選擇！是無釉好？還是有釉好？？
眾所周知陶瓷酒壇存酒有利于改善酒質(zhì)， 但是對于許多剛學習釀酒的初學者來說，選擇酒壇是選無釉的好還是有釉的好？

請問，這水大概多久能清，我要什么時候放魚入缸？
這是一位魚友提出的問題，這種情況養(yǎng)魚老道也會經(jīng)常性的遇到，因為我也比較的喜歡這種古法養(yǎng)魚的方式，但是我與這位魚友的區(qū)別就是，不會去挖塘泥，一般的情況下也不會去用池塘水，這個倒是無所謂的啊，因為我嫌麻煩。