鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 電線電纜
LP100多功能扁粉烘干機(jī)全封閉干粉皮生產(chǎn)線-佳元燒燃?xì)饪罾C(jī)
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粉皮品種眾多,可分為米粉、扁粉、切粉、燙皮、紅薯粉皮、苕皮等。它既可以主食,又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸、燉,吃法眾多,一經(jīng)巧手烹飪,也能成為席上佳肴。扁粉生產(chǎn)過(guò)程中,其干燥是一件很讓人頭疼的事情。許多合作社及生產(chǎn)企業(yè)都使用曬場(chǎng)的形式,如果天氣不好,則產(chǎn)能完全沒(méi)有。扁粉烘干工藝很重要,扁粉烘干機(jī)既能產(chǎn)品不變色,烘干過(guò)程不會(huì)斷,干度均勻,而且節(jié)能環(huán)保。
烘干步驟
第一階段:低溫,加大排濕,溫度35℃,烘干時(shí)間大約2-3小時(shí)。前期烘干溫度不宜太高,否則扁粉容易斷裂。濕度較高,應(yīng)注意加大排濕力度。
第二階段:中溫,持續(xù)排濕,溫度50℃,烘干時(shí)間大約2-3小時(shí)。扁粉進(jìn)入高溫階段后,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來(lái)并排出扁粉外,成品干燥均勻,成型好。
第三階段:高溫,減少排濕,溫度65℃,烘干時(shí)間大約2-4小時(shí)。