節(jié)能環(huán)保型空氣能掛面溫和烘干機。掛面耐存、耐煮，口感亦不差。比起濕面條，攜帶、保管要方便許多。掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水，經懸掛干燥后切制成一定長度
的干面條，關鍵一步是烘干脫水，需完全沒有水分，如此，保存時間才會長。傳統(tǒng)掛面制作是手工操作+自然晾曬，工藝相對繁瑣，且干燥方式較被動。因而，逐漸發(fā)展為機
械制作，省去不少人工成本。當然，如若采用了不合理的干燥設備和工藝，就有可能會產生酥面、潮面、酸面等影響質量的情況。因此，掛面廠在掛面生產中對掛面的干燥
工序予以高度的重視，一再考察篩選。功夫不負有心人，掛面干燥不用愁，就選掛面干燥機。是什么樣的干燥機呢?廣智空氣能掛面干燥機，運用空氣能熱泵逆卡諾原理，一
種接近自然干燥的烘干工藝，全程溫濕可控可調，不會破壞掛面的營養(yǎng)成分，也不會出現掛面斷裂的現象。
掛面烘干機一境干流程及工藝4步走
廣智熱泵掛面烘干機適合各種面線烘干,根據不同種類形狀,我司會給予針對性的指導建議并提供專
業(yè)系統(tǒng)的烘干方案。通常面條烘干流程及工藝需要經過需要經過4個階段，包括冷風定調、保濕發(fā)
汗、升溫降濕、降溫散熱。具體的烘干溫濕度會根據不同種類進行響應的細微調整。
1.冷風定調階段主要是以大量干燥的空氣來促進面條去濕，讓面條形狀初步固定，除去表面水分。
此階段不進行加溫，而是加強空流動。啟動廣智空氣能熱泵掛面烘干機，將空氣濕度保持在55-65%，烘干溫度控制在20-26攝氏度。
2.保濕發(fā)汗階段，主要是以水分擴散為主，讓溫度形成一個“梯度“。保持一定的濕度.強化速風.注意跨區(qū)
溫度上升不要太急。并讓空氣循環(huán)暢通。將空氣濕度控制在75-859%RH,烘干溫度控制在30-35攝氏度,烘干時間控制在30-40分鐘。
3.升溫降濕階段，主要是讓面條水分在高溫低濕狀態(tài)中全面及時蒸發(fā)出去。此時應當適當降低相對
濕度。將空氣濕度控制在65-548H，烘干溫度控制在35-45攝氏度,烘干時間控制在90分鐘左右。
4.降溫散熱階段，主要是緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去-小部分水分， 因為經過以上3個階段
的干燥，面條大部分水分已經被除去，其組織已經基本固定，此時只需要空氣的流動左右就好。將空
氣濕度保持在50-60%RH,烘干溫度控制在2628攝氏度,烘干時間控制在90分鐘，便能達到產品質量
標準所含水分要求。

廣智達空氣能掛面干燥機是如何烘干掛面的呢?說來也簡單，主要分以下幾個階段:
1.冷風定條階段:剛進入烘房內的濕面條長度一般在1 4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成斷條。所以，這個階段的任務是除去濕面條表層的一部分水分，以固定其組織，增加強度。此階段，濕面條中的水分均屬自來水，易靠蒸發(fā)作用去除，所以此階段采用加強空氣流動的辦法來幫助水分蒸發(fā)。此階段控制室溫為20-30C，強通風，時間為30分鐘，水分由百分之32~35下降為百分之27~28。
2.濕潤出汗階段:此階段的主要目的是提高面條內部溫度，以便快速水分由內向外的轉移速度。若只采取高溫，又會加大表面汽化速度，所以此階段在適當提高溫度的同時采用較高的相對濕度，影響表面汽化同時提高內部水分轉移速度。此階段溫度為35~45C，相對濕度百分之75-85，運行時間30分鐘，水分由百分之27-28下降為百分之25。
3.濕潤出汗階段:此階段后，面條內部溫度升高，內部水分轉移與表面汽化基本平衡，因此此時可升高溫度、降低濕度，保證水分的大量去除。此階段溫度為45~50t，相對濕度百分之55-60，時間為90分鐘，水分由百分之25下降至百分之16-17.
4.升溫降濕階段:掛面經前幾個干燥階段后，面條中大部分水分己被去除，此時面條本身溫度較高，故此階段主要目的是降低面溫，利用余熱蒸發(fā)少量水分。此階段應注意降溫速度，一般以2-3min降低1C比較合理。時間為90分鐘。

米粉面條掛面烘干機
詳細說明:
空氣能烘干除濕機在烘烤米粉的應用:
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產工藝大同小異，一
般為:大米一淘洗一浸泡一磨漿一蒸粉一壓片(擠絲)-復蒸- -冷卻一干燥一包裝-成品。
米粉烘干工藝很重要,廣智公司生產米粉烘干機既能保證米粉不變色,烘干過程不會斷，干度均勻,有節(jié)能環(huán)保。
一.對比普通米粉烘干機烘干的表現:
1.烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求
2.粉塵大.成品色澤不好。
3.勞動強度大，周轉復雜。
4.烘干過程中二氧化硫.二氧化碳等大量產“生,工作環(huán)境惡劣。
5、設備受到的腐蝕嚴重,使用壽命短。
6.溫濕度難以自動控制,影響烘干質量。
7.場地占地面積大、人工成本高。
二、空氣能熱泵型米粉烘干機烘干的特點:
1.烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求;
2.箱內清潔衛(wèi)生,成品色澤好。
3、全自動控制,減少人工和勞動強度。
4.烘干過程中沒有廢水廢氣廢渣排出,綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。
5、使用壽命長,運行成本低.經濟性好。

掛面烘干機一讓面條面條廣商物定告別傳統(tǒng)埃干方式存在的不足問題掛面烘干機，適合各種面條共干，包括刀削面、細面、掛面、面:拉面等,它可根據要烘干的面線的相細、厚浦等定制針時性的烘干方案及工藝，保證烘干出來的面條含水事符合要求。采用(c可控制源程方式，可精準控制供干過程中的溫度、混度、供干時間等參數，避免因亮溫導到燒集或者低溫導致水分然發(fā)不徹底等問題出現。廣智空能熱原掛面烘干機。讓面條廣商制作商徹底吉別轉統(tǒng)共于方式溫濕度難人控制、產品質量不穩(wěn)定、能耗高效率差、烘干時間長、運行成本高等問題，并可助力廠商實現大規(guī)模、大產量、機械化、科技化、現代化的生產需要。