山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
紫薯片真空低溫脫水設備-真空低溫脫水設備專注品牌-新邁
價格
訂貨量(臺)
¥50000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
真空低溫油炸適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
真空油炸工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
真空低溫脫水設備
真空低溫脫水設備
現(xiàn)在對于果蔬脆片可以說隨處可見了,這種果蔬脆片不僅僅富含豐富的維生素物質(zhì),還有天然的色澤跟營養(yǎng),贏得國內(nèi)外消費者的喜愛,可以說是休閑食品行業(yè)的“綠色革命”。做果蔬脆片的低溫真空油炸機憑借機器本身的優(yōu)點,使得很多休閑食品加工廠的信賴。低溫油炸工藝與傳統(tǒng)意義上的高溫油炸機工藝相比較,有很大的優(yōu)勢,避免了高溫油炸帶來的致癌物,低溫真空油炸機是在真空狀態(tài)下進行工作,將油炸與脫油脫水實現(xiàn)一體化,有效的脫油脫水,使得產(chǎn)品的含油量,含水量都很低。
真空低溫脫水設備
設備配置:
1. 真空油炸機的組成系統(tǒng):真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
1).真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。
2).油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。
3).液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成,用于手動貨籃升降和自動油炸過程。
4).電控系統(tǒng)采用國際、觸摸屏和低壓電器組成,用于系統(tǒng)保護和自動控制。
5).脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進行真空離心脫油,以降低油炸食品的含油率
真空低溫脫水設備