山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

1.從健康角度出發(fā)，高溫油炸產(chǎn)品由于過高的油溫，重復(fù)使用容易導(dǎo)致致癌物質(zhì)的產(chǎn)生；而低溫油炸則不會，低溫油炸正常的工作溫度為80-120℃之間，避免了高溫油炸致癌物的產(chǎn)生，屬于營養(yǎng)健康的休閑美食。

2.從能源節(jié)約的角度出發(fā)，高溫油炸工作時的油3天就會發(fā)生褐變，重復(fù)使用，物料的外觀顏色受影響，而更換新油則大大的增加了加工成本，算是一種資源的浪費，令企業(yè)非常頭疼的一件事情；而低溫油炸則不會，因為低溫油炸由于真空狀態(tài)下工作溫度低，所以長期使用油的顏色不會發(fā)生變化，我們低溫油炸設(shè)備的客戶油經(jīng)常3-6個月更換一次，大大的減少了油的損耗。

3.從產(chǎn)品本身的角度出發(fā)，低溫油炸的產(chǎn)品不變色，且含油量低，因水分被脫出，所以低溫油炸的產(chǎn)品保質(zhì)期時間長，且低溫油炸設(shè)備的終產(chǎn)品酸價與過氧化值都不會超標(biāo)，從理論角度出發(fā)也是屬于健康綠色的休閑食品。

4.從產(chǎn)品的附加值角度出發(fā)，低溫油炸因有以上幾大優(yōu)點，且屬于當(dāng)前比較流行的休閑食品，與時代所倡導(dǎo)的健康化美食相符合，所以越來越受消費者的喜愛。
油炸機

各大品牌強勢占位，將果蔬脆片推向風(fēng)口。果蔬脆片和口感和薯片差不多，專家認為，果蔬脆片或成為薯片的替代者，它帶來了創(chuàng)新和活力，營養(yǎng)和健康，這是目前薯片所不能達到的，水果脆片采用低溫油浴脫水技術(shù)，也稱航天技術(shù)，此種技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)果蔬脆片快速干燥脫水，還因其采用非油炸方式，因此大大降低了產(chǎn)品的含油量。降低含油量是個技術(shù)活，做的好，做出來的含油量都很低。

油炸機

低溫真空油炸不僅對果蔬深加工具有劃時代的意義，對于肉制品行業(yè)來說亦是如此。據(jù)了解，采用冷凍后再進行真空油炸的技術(shù)，可以很好地保持牛肉干的外觀形狀，并能在很大程度上改善牛肉干質(zhì)地太硬的缺陷。其次，低溫真空油炸的肉制品亦能擺脫加工繁瑣、制成品保質(zhì)期短、成本高等不足，成為休閑食品新寵

肉制品的肉質(zhì)柔軟多汁、不易貯運保藏，多為就地鮮銷。而傳統(tǒng)工藝制成的加工繁瑣、制成品保質(zhì)期短、成本高。使用真空油炸機卻可以快速地實現(xiàn)這些目標(biāo)。