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華源盛泰食品級田菁膠廠家
價格
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≥1
￥39.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 劉經(jīng)理 銷售經(jīng)理 
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發(fā)貨地 四川省成都市
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四川華源盛泰生物科技有限公司
店齡5年 
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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四川省成都市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
主要有效成分 99%
貨號 209
級別 食品級
品牌 華源盛泰
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 增稠劑
CAS 74-79-3
產(chǎn)品名稱 田菁膠
商品介紹
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產(chǎn)品簡介
田菁膠
Sesbania Gum
別名 豆膠、咸菁膠
編碼 GB 20.021
田菁膠(sesbania gum)是由豆科植物田菁的種子胚乳中提取的一種天然多糖類高分子物質(zhì)，其主要成分為D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2組成。田菁膠可用做食品的乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，以改善食品的質(zhì)量。這主要是由于它溶于水中形成水溶性親水膠，可使增稠性、穩(wěn)定性和乳化性明顯增高
產(chǎn)品性狀
奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，pH7.0時粘度，pH3.5時粘度。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。
應(yīng)用領(lǐng)域
田菁膠主要用于冰淇淋生產(chǎn)，可改善制品組織，提高制品品質(zhì)，用量為0.05%。此外，與其極為相似的角豆膠在國外使用的范圍極為廣泛，如用于乳制品、肉制品、魚及其制品、果醬、糖果、嬰兒食品等
聯(lián)系方式
公司名稱 四川華源盛泰生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 
（QQ：3090142308）
（QQ：3090142308） 電話 ῧῨῢ-ῠῥῡῢῡ῟ῡῦ
手機(jī) ῡῤῢῢῨῨῤῤῧῤῨ
網(wǎng)址 https://15882255052.zhaosw.com/
地址 四川省成都市
聯(lián)系二維碼
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