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【藥材名稱】白芍

【拼音】Bái Sháo

【英文名】RADIX PAEONIAE ALBA

【別名】芍藥

【來源】本品為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall. 的干燥根。夏、秋二季采挖，洗凈，除去頭尾及細(xì)根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，曬干。

【性狀】本品呈圓柱形，平直或稍彎曲，兩端平截，長5～18cm,直徑1～2.5cm。表面類白色或淡紅棕色，光潔或有縱皺1紋及細(xì)根痕，偶有殘存的棕褐色外皮。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面較平坦，類白色或微帶棕紅色，形成層環(huán)明顯，射線放1射狀。氣微，味

微苦、酸。

【鑒別】（1） 本品粉末黃白色。糊化淀粉團(tuán)塊甚多。草酸鈣簇晶直徑11～35μm,存在于薄壁細(xì)胞中，常排列成行，或一個(gè)細(xì)胞中含數(shù)個(gè)簇晶。具緣紋孔及網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑20～65μm。 纖維長梭形，直徑15～40μm,壁厚，微木化，具大的圓形紋孔。

（2） 取本品粉末5g，加乙c醚50ml，加熱回流10分鐘，濾過。取濾液10ml，蒸干，加醋酐1ml 與硫酸4～5滴，先顯黃色，漸變成紅色、紫色，后面呈綠色。

（3） 取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，振搖5分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)右掖?ml使溶解，作為供試品溶液。另取芍藥苷對照品，加乙醇制成每1ml含1mg溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μl,分別點(diǎn)于同一硅膠Ｇ薄層板上，以氯c仿－醋酸乙酯－甲d醇－甲酸（40:5:10:0.2） 為展開劑，展開，取出，晾干，噴以 5％香草醛硫酸溶液，加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的藍(lán)紫色1斑點(diǎn)。

生白芍，別名，白芍，芍藥， 拉丁文名：Paeonia lactiflora Pall. 毛茛科、芍藥屬植物，多年生草本。根粗壯，分枝黑褐色，下部莖生葉為二回三出復(fù)葉，上部莖生葉為三出復(fù)葉；小葉狹卵形，橢圓形或披針形，頂端漸尖，基部楔形或偏斜，邊緣具白色骨質(zhì)細(xì)齒，兩面沒有毛，背面沿葉脈疏生短柔毛。根藥d用，稱“白芍”，能鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)痙、通經(jīng)；種子含油量約25%，供制皂和涂料用。

白芍燉乳鴿

材料：

用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、乳鴿斬塊氽水，白芍洗凈，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。

功效作用：白芍渴治d療肝陽亢盛引起的頭暈、眩暈，陰血不足引起的月經(jīng)d不調(diào)、崩d漏帶下，也可治d療營養(yǎng)不良、表虛自汗。

提示：一般人群皆可食用。孕婦不宜過多食用