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適合餐廳、食堂用的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)介紹

     長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)顧名思義，是商用洗碗機(jī)中比較長(zhǎng)的一款，一般是集清洗消毒烘干為一體的。主要適用于學(xué)校食堂、單位、企業(yè)食堂、食堂、大型餐廳、酒樓等餐飲場(chǎng)所。使用長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)不僅可以保證餐具的清潔衛(wèi)生。還能節(jié)能運(yùn)營(yíng)成本，為用戶(hù)帶來(lái)多種好處。長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)的清洗方式為高壓噴淋清洗，烘干消毒以120度以上的紅外線(xiàn)烘干消毒。

出色的洗滌效果        高溫洗滌對(duì)于餐具的清潔是為重要的，80度預(yù)噴淋能夠使餐具達(dá)到的清潔效果，同時(shí)使餐具在預(yù)噴淋區(qū)就開(kāi)始進(jìn)行高溫消毒，增加了餐具整體高溫消毒的時(shí)間，更加清潔衛(wèi)生。而且溫度對(duì)于烘干餐具來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要因素。通常洗碗機(jī)的溫度是在終噴淋的位置，但對(duì)于加熱餐具，終噴淋的水量還是過(guò)小。而對(duì)于全新長(zhǎng)龍機(jī)系列80度預(yù)噴淋的設(shè)計(jì)，有足夠多的高溫水對(duì)餐具進(jìn)行清洗，增加了餐具表面的熱量，使餐具達(dá)到了更好的自干效果。



長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)顧名思義，修長(zhǎng)且蜿蜒。還可以配備傳送帶，這樣就更加形象了。首先餐具固定在斜插式輸送帶上通過(guò)預(yù)洗區(qū)，用60-70度的高溫高壓混合清潔劑的水流沖洗，接下來(lái)餐具到達(dá)主洗區(qū)，經(jīng)過(guò)70-80度高溫高壓熱水360°無(wú)死角沖刷污漬以及細(xì)菌。后到達(dá)烘干區(qū)，經(jīng)過(guò)催干劑加上溫度的催干，很快潔凈入如新的餐具就可以投入二次使用了，這操作流程的時(shí)間并不長(zhǎng)，大概在兩分鐘左右。