濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 冷藏保鮮設(shè)備
涼菜醬菜冷藏保鮮柜現(xiàn)貨-達(dá)碩-達(dá)碩涼菜醬菜冷藏保鮮柜定制
價格
訂貨量(臺)
¥1850.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専專尅将將尋尋専専將將
濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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専專尅将將尋尋専専將將
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
熟食柜的產(chǎn)品優(yōu)勢
風(fēng)幕技術(shù):集其他廠家之優(yōu)點,經(jīng)技術(shù)改造形成獨特的優(yōu)化風(fēng)幕技術(shù),較好地解決了跑冷現(xiàn)象,保證了制冷更強(qiáng)勁、降溫速度更快的節(jié)能的運(yùn)行效果。
玻璃窗技術(shù):低溫柜玻璃窗采用高透明度三層中空防霧玻璃技術(shù)(其它同類產(chǎn)品多采用兩層玻璃),確保展示效果。大圓弧鋼化玻璃,存放食物一目了然,美觀大方,清潔方便,干凈衛(wèi)生。
熟食保鮮柜消毒方法
熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是必須掌握的一門學(xué)問,特別是它的消毒,這個直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點: 一、物理除酶法
利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法,既能殺菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵,所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子,這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法
用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基聯(lián)鈉等。
熟食柜維護(hù)保養(yǎng)方法
保養(yǎng)
1、柜內(nèi)、外需經(jīng)常以中性清潔劑擦洗,再用清水擦洗,后用干凈抹布擦干。
2、門封條需按上述方法經(jīng)常擦拭,保持清潔。
3、機(jī)組間的百葉門附近請勿堆放物品,冷凝器要經(jīng)常清掃灰塵,使空氣流通,提高制冷效果。
4、制冷配件和自控元件,請勿隨意調(diào)節(jié)和卸除。
注意事項
1、每月至少清洗整理一次。 2、每季度至少消毒一次。
3、生熟食品分開存放,熟食品在上,生食品在下。 4、先洗凈后放冰箱。
5、儲存食物不宜過多時間不宜過長。
6、存放的食品應(yīng)加蓋后才放入,取出食用時從充分加熱滅菌。