酵母β-葡聚糖

一、產(chǎn)品簡介

酵母-β-葡聚糖 dextran ，glucan 又稱右旋糖酐。為一種多糖。葡聚糖具有較高的分子量，主要由 D-葡萄吡喃糖以α，1→6 鍵連接，支鏈點有 1→2、1→3、1→4 連接的，并且以β-1,3/-1,6 結(jié)合的β-葡聚糖生物活性最高。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。酵母葡聚糖是存在于酵母細胞壁中的一種具有增強免疫力活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖的活性結(jié)構(gòu)是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它們大多數(shù)通過β-1,3 結(jié)合，這是葡萄糖鏈連接的方式。

二、酵母β-葡聚糖

β-1，3-/1,6-葡聚糖是構(gòu)成酵母細胞壁的主要成分，占細胞壁干重的 30% ~ 60%，是以釀酒酵母為原料，經(jīng)過細胞破壁、酶解，酸、堿處理，分離提純， 噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。β-葡聚糖被納入新資源食品，其功能性研究也已經(jīng)相當成熟。

當人體較長時間處在亞健康態(tài)時就會生病，需要有健康的飲食來改善亞健康狀態(tài)。 β-葡聚糖可作用于人體的亞健康態(tài)，促使其向健康態(tài)轉(zhuǎn)化，達到增進健康的目的，適合于各個年齡段人群使用。

三、作用機理

四、產(chǎn)品規(guī)格

五、應(yīng)用范圍

l 各種食品、肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁;

l 保健食品及藥品原料，以增強免疫力、抗輻射、調(diào)節(jié)血脂、降低血糖。

六、建議服用量

每天空腹食用

1、重癥患者應(yīng)先服 3~5 克/次，每日 1~2 次，飯前 30 分鐘或飯后 2 小時用涼開水吞服，待瘤體消退或病情控制后改為服用 1~2 克/天的維持量。

2、體質(zhì)差、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、高血脂者等口服半克~1 克/次，復(fù)發(fā)性口腔潰瘍##建議 3~5 克，每日一次。

3、3 個月為一個康復(fù)周期。

七、幾種葡聚糖的功能區(qū)別

v “靈芝”歷來作為救命仙草受到追捧; 現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，靈芝的神奇作用源于其中包含的有效成分靈芝多糖，靈芝多糖大部分都是β-1，3-葡聚糖。但由于靈芝富含纖維、不容易食用，含量也偏低，而且靈芝有著堅實的細胞壁，很難被人體吸收。

v 酵母葡聚糖的活性遠遠優(yōu)于香菇多糖、金針菇多糖、云芝多糖、魔芋多糖中的葡聚糖。

v β葡聚糖的##活性成分，是復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)-多聚糖鏈，它們是六邊形葡萄糖園環(huán)，在1和3的位置上相連接，同時帶有從1，3葡萄糖主鏈分支出來的較小的1，6支鏈。在各種β-1，3-D葡聚糖當中，唯有帶1，6支鏈的葡聚糖##活性。本院提供的葡聚糖為帶有1，6支鏈的β-1，3-D 葡聚糖，它的活性最強。眾多研究提出，β葡聚糖對與免疫系統(tǒng)作用的，正是那些支鏈的頻率、位置和長度。

v 在具有免疫調(diào)節(jié)活性的多糖中，只有那些具有β(1→6)分支的β(1→3)葡聚糖才對腫瘤的生長有抑制作用。來自真菌的β(1 → 3) 葡聚糖通常具有99%-100%的腫瘤抑制率，而其他來源的多糖僅存在 10%-40%的抑制率。β-葡聚糖的抗腫瘤活性與巨噬細胞的功能有很大關(guān)系。巨噬細胞功能增強對抑瘤活性高，β-葡聚糖就是通過活化增強巨噬細胞來達到抑制腫瘤的效果的。特別是對于長期接受放療的患者，更能增強病人抵抗力。

八、生產(chǎn)工藝

九、酵母β-葡聚糖的優(yōu)勢

1. 來源面包酵母，純天然，非轉(zhuǎn)基因，無毒副作用。

2. 純度高效果好，更易于受體結(jié)合。

3. β-1,3/1,6 三螺旋結(jié)構(gòu)效果更顯著(酵母葡聚糖其主鏈結(jié)合是β(1,3)葡聚糖、側(cè)鏈為(1,6)葡聚糖，這種結(jié)構(gòu)有別于一般糖類的線形分子結(jié)構(gòu)，而是一種獨特的三重超微螺旋結(jié)構(gòu)。它這種特殊的超微螺旋型分子結(jié)構(gòu)是免疫活性最強且最易被人體吸收的形式。)

4. 采用現(xiàn)代生物技術(shù)/溫和的生產(chǎn)工藝。

5. 經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測，質(zhì)量有保證。

6. 燕麥和大麥來源的β-葡聚糖并沒有酵母β-葡聚糖相同的功效。同時，蘑菇β

-葡聚糖具有和酵母β-葡聚糖相類似的功效，但研究同時也顯示蘑菇來源的β-

葡聚糖并沒有酵母來源的β-葡聚糖那么高效。