泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場
主營產(chǎn)品: 其他果樹苗木
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核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益,是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。
核桃,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力強(qiáng),適應(yīng)多種土壤生長,喜肥沃濕潤的沙質(zhì)壤土,喜水、肥,喜陽,同時(shí)對水肥要求不嚴(yán),落葉后至發(fā)芽前不宜剪枝,易產(chǎn)生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤,常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。
核桃品種分類(一)
核桃 又名胡桃、羌桃
是國內(nèi)外栽培為廣泛的一種,落葉喬木,一般樹高10~20米,可達(dá)30米以上,主干直徑1米左右,壽命長達(dá)一二百年,可達(dá)500年以上。樹冠打而開張,呈半圓形或圓頭形,直徑達(dá)6~9米。樹皮灰白色到黑褐色,幼樹樹皮光滑,老樹有不規(guī)則淺縱裂。
枝條粗壯、光滑,嫩枝初生時(shí)呈綠色,早春也可略呈紅色,停長后變?yōu)榱粱疑蚧液稚?,呈白色皮孔。一年生枝髓部較大,木質(zhì)部松軟,以后隨年齡的增加,髓部逐漸變小。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,長30~40厘米,復(fù)葉柄為圓形,基部肥大有腺點(diǎn),脫落后葉痕大,呈三角形。小葉5-9片,長圓形、倒卵形或廣橢圓形,具短柄,先端微突尖,葉緣全緣或具微鋸齒。
混合芽多呈圓形,營養(yǎng)芽為三角形,呈鱗片狀,著生于順腋間。雌雄同株異花、異熟,雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ蛳麓?,長8-12厘米,花被6裂,每個(gè)雄花序的小花數(shù)千可多達(dá)100朵以上,每休小花有雄蕊12-26枚,花絲極短,花藥成熟時(shí)為杏黃色。
雌花1-3朵集生枝頂,花被4裂,柱頭2裂,偶有3-4裂,呈羽狀反曲,子房外面密生細(xì)柔毛,一室,下位。果實(shí)為術(shù)果,圓形或長圓形,徑4-5厘米,外果皮溥,表面光滑或具茸毛,有黃白點(diǎn);中果皮肉質(zhì);內(nèi)果皮骨質(zhì)(稱為果殼)表面具刻溝或,果殼內(nèi)有種子一枚,稱為種仁,即食用部分,呈腦狀,被淺黃色或黃褐色薄種皮,其上有明顯或不明顯的脈絡(luò)。
中林5號(hào)核桃的果實(shí)特性和栽培習(xí)性
堅(jiān)果性狀
堅(jiān)果圓形,果基及果頂均較平,縱徑4.0厘米,橫徑3.6厘米,側(cè)徑3.8厘米,平均堅(jiān)果重13.3克。殼面光滑,色淺,縫合線較窄而平,結(jié)合緊密,殼厚1.0毫米,易取整仁,出仁率58%,核仁充實(shí)、飽滿,紋理中色;脂肪含量66.8%,蛋白質(zhì)含量25.1%。
栽培習(xí)性
樹勢中庸,樹姿較開張,分枝力強(qiáng),枝條節(jié)間粗而短,樹冠長橢圓形或圓頭形。側(cè)生混合芽比例98%,每雌花序多著生兩朵雌花,雌先型。適宜樹形為自然圓頭形,修剪上應(yīng)適度短截以保持樹勢。適宜密植栽培,栽培密度以3米×4米為宜。西南地區(qū),4月初發(fā)芽,4月下旬雌花盛開,5月初雄花散粉。8月下旬堅(jiān)果成熟。適于在華北、中南、西南肥水較好地區(qū)栽培。該品種適合早密豐產(chǎn)栽培,宜中度修剪,在肥水充足時(shí),堅(jiān)果可增大到14g。