廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將不適宜繼續(xù)工作。所以需要利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房。

廚房風機的種類

離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。排煙風機

軸流風機:氣流沿風機葉輪軸向運動。

離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。

軸流風機較小，排煙風機，一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。

廚房一般建議使用離心風機。

離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。

軸流風機消防排煙風機FZ40-11、FZ35-11型軸流風機消防排煙風機

FZ40-11、FZ35-11型軸流風機采用大弦長、傾斜式葉型設計，消防排煙風機哪家好，壓力系數與流量系數相對較高，在低轉速時可具有大流量和壓力，同時可有效降低噪聲。FZ40-11型軸流風機直徑自800~1600mm共6個機號，FZ35要11型軸流風機直徑自800~2240mm共4個機號。不同機號有葉片數5、8、10共3種，葉片可安裝成8°、11°、14°、17°、20°等五種角度。每一機號由于葉片數目的多少，安裝角度大小、轉速的高低及靜導葉角大小等不同，風量、風壓及消耗功率亦隨之不同。風機可采用雙速電機驅動，當季節(jié)變化時，晝夜氣溫變化時，陜西消防排煙風機，可調節(jié)轉速，改變工況，以達到節(jié)能目的。風機也可采用變頻電機及變頻控制器，實現無級調速建議調節(jié)頻率鎖定在25Hz

消防排煙風機廠家淺聊風機減震裝置辦法。

對風機來說,減震是非常有必要的,它不僅能添加消防排煙風機的運用壽命,還能降低成本,這樣也就節(jié)約了動力.使泵或風機的流量恒大于QK.假如體系中所需求的流量小于QK時,可裝設再循環(huán)管或主動排出閥門,使風機的排出流量恒大于QK,喘振報警裝置.假如管路功能曲線不通過坐標原點時,改動風機的轉速,也可能得到安穩(wěn)的運轉工況.通過風機各種轉速下功能曲線中高壓力點的拋物線,將風機的功能曲線分割為兩部分,右邊為安穩(wěn)作業(yè)區(qū),左面為不安穩(wěn)作業(yè)區(qū),當管路功能曲線通過坐標原點時,改動轉速并無作用,因此刻各轉速下的作業(yè)點均是類似工況點.對軸流式風機選用可調葉片調理.當體系需求的流量減小時,則減小其裝置角,功能曲線下移,臨界點向左下方移動,輸出流量也相應減小，根本的辦法是盡量避免選用具有駝峰形功能曲線的風機,而選用功能曲線平直向下傾斜的風機。