自釀啤酒設(shè)備的組成：
自釀啤酒設(shè)備主要由兩部分組成：糖化罐、發(fā)酵罐；糖化罐是用來做酒用的，就是制作麥芽汁的設(shè)備；發(fā)酵罐就是用來發(fā)酵糖化后的麥芽汁的設(shè)備。糖化罐一般只需要一個(gè)，發(fā)酵罐需要多個(gè)，因?yàn)樘腔溠恐臅r(shí)間只需要幾個(gè)小時(shí)，而麥芽汁的發(fā)酵周期需要7-10天。

社會(huì)的進(jìn)步、科技的變革是現(xiàn)如今工業(yè)設(shè)備不斷更新的動(dòng)力。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒的釀造也在隨著科技的進(jìn)步而進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代，當(dāng)然還有堅(jiān)持使用傳統(tǒng)工藝的。啤酒雖然是外來的酒類飲品，但是銷量卻是世界?？萍嫉倪M(jìn)步也促進(jìn)了釀造啤酒設(shè)備的改進(jìn)。

啤酒設(shè)備的其主要優(yōu)點(diǎn)：
① 精釀啤酒工廠，糖化、過濾、煮沸、旋沉都有單獨(dú)的罐，加上配備的熱水罐，可以明顯減少占鍋時(shí)間，糖化總時(shí)間一般會(huì)縮短30～60分鐘，每天釀造批次可達(dá)6批次，可以配備5-6倍的大發(fā)酵罐，可以很大程度上降低設(shè)備成本投入；② 糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套，明顯的縮短糖化升溫時(shí)間，煮沸強(qiáng)度可達(dá)8～10％，有利于蛋白質(zhì)變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質(zhì)的含量；③ 使用了螺旋輸送機(jī)，麥芽粉的傳送變得輕松簡單；④ 增加了麥汁平衡罐，在麥汁抽濾過程中，不會(huì)出現(xiàn)把過濾層抽死或篩板抽壞等現(xiàn)象的出現(xiàn)。

選購自釀啤酒設(shè)備注意事項(xiàng)：
1， 設(shè)備材質(zhì)：自釀啤酒屬于食品行業(yè)，因此釀造啤酒的過程對衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格，自釀啤酒設(shè)備需要采用食品級的304不銹鋼制造，所以選擇的時(shí)候一定要看仔細(xì)了！
2， 售后服務(wù)：釀酒設(shè)備不是一次性機(jī)械，是要長期使用的，因此售后服務(wù)很重要，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以幫您迅速解決生產(chǎn)中遇到的問題，有效的保障您的切身利益。
3， 其他因素：比如設(shè)備的占地面積、做酒的種類以及對日銷量的預(yù)期，另外還有自己的裝修風(fēng)格，我司啤酒設(shè)備有多種款式，可以根據(jù)自己裝修風(fēng)格搭配不同風(fēng)格的啤酒設(shè)備。