真空拌餡機(jī)因其混料速度快，操作簡(jiǎn)單，方便自如，受到廣大客戶(hù)的青睞和認(rèn)可，了解一下真空拌餡機(jī)有哪些功能特性，如下：

1、全自動(dòng)化：自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，隨意可調(diào)，一人可操作；

2、設(shè)計(jì)先進(jìn)：先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的勁道，給餡更加流暢、均勻、無(wú)論何種餡料均能使產(chǎn)品成型效果好；

3、新型結(jié)構(gòu)：新改進(jìn)供餡泵結(jié)構(gòu)，完全適合生產(chǎn)菜餡等高纖維餡料，解決了傳統(tǒng)拌餡機(jī)不能制作菜餡的難題；

4、結(jié)構(gòu)合理：獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便.

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品、腸類(lèi)加工的可選設(shè)備。拌餡機(jī)有普通拌餡機(jī)、翻斗拌餡機(jī)、真空拌餡機(jī)、翻斗真空拌餡機(jī)這幾種。翻斗拌餡機(jī)又有手搖式出料、自動(dòng)出料這2種。我們這款是自動(dòng)攪拌、自動(dòng)出料型的翻斗拌餡機(jī)。

攪拌均勻后按動(dòng)出料按鈕，物料被緩緩的傾倒出料。

通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。

優(yōu)點(diǎn):采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使各種物料攪拌的更加均勻采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類(lèi)及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并提高蛋白質(zhì)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。電氣安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。