滾揉機(jī)分類可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變?cè)瓉韱我坏墓潭ㄞD(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。本機(jī)有(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶。

真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)

真空翻轉(zhuǎn)機(jī)采用物理沖擊原理，使肉在滾筒中上下翻轉(zhuǎn)，相互碰撞，撞擊和酸洗。滾筒可以均勻地吸收腌制的肉類，從而提高肉類的接合強(qiáng)度和產(chǎn)品彈性;可以改善產(chǎn)品的味道和橫截面效果;可以增強(qiáng)保水性，提高產(chǎn)量;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，GR軋機(jī)制造商，節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊。滾筒兩端采用旋轉(zhuǎn)式蓋帽結(jié)構(gòu)，大大增加了滾筒內(nèi)的打漿空間，使?jié)L動(dòng)產(chǎn)品的效果均勻，購買GR滾壓機(jī)，噪音小，性能優(yōu)良?？煽?。本實(shí)用新型操作簡(jiǎn)單，效果好。二，產(chǎn)品特點(diǎn)：1。真空軋機(jī)酸洗液均勻地吸收在生肉中，迅速腌制成風(fēng)味2，增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性，保證肉制品。切片，切片時(shí)防止破裂裂縫4，增加保水性，增加產(chǎn)量5，增加產(chǎn)品柔軟度和產(chǎn)品彈性，改善產(chǎn)品口感6.傾斜自動(dòng)卸料，多角度翻轉(zhuǎn)機(jī)7，設(shè)備一臺(tái)式喂料機(jī)或分體式喂料機(jī)完全裝滿，省工。

真空滾揉機(jī)的操作流程及準(zhǔn)備工作

一，真空不倒翁的準(zhǔn)備工作：1，用水沖洗滾筒，打開卸料開關(guān)，排干沖洗水; 2，放豬肉，羊肉，雞肉等材料; 3，蓋住旋轉(zhuǎn)關(guān)閉。二，軋制過程時(shí)間設(shè)定1，調(diào)節(jié)電接點(diǎn)真空表的指針，達(dá)到所需的工藝壓力2，根據(jù)工藝要求，設(shè)定制動(dòng)器3的總工作時(shí)間，反轉(zhuǎn)時(shí)間根據(jù)設(shè)定過程要求4根據(jù)過程要求設(shè)置懸停暫停時(shí)間。 3.真空轉(zhuǎn)筒操作程序1.首先打開真空轉(zhuǎn)筒電源開關(guān); 2.打開真空泵啟動(dòng)開關(guān)，打開真空泵，手動(dòng)設(shè)定真空計(jì)的范圍，自動(dòng)控制真空泵啟動(dòng); 3，打開翻轉(zhuǎn)開關(guān)，機(jī)器進(jìn)入自動(dòng)循環(huán)工作狀態(tài); 4，軋制總時(shí)間，機(jī)器停止軋制; 5，關(guān)閉真空泵開關(guān)和轉(zhuǎn)筒開關(guān); 6，打開回風(fēng)開關(guān)，排氣真空壓力，取下蓋子; 7，打開放電開關(guān)，桶自動(dòng)放電; 8，關(guān)閉主電源開關(guān)。 9.排放工作完成后，應(yīng)清洗水箱中的材料，為下一次軋制工作做好準(zhǔn)備。 10，特別注意滾動(dòng)前的真空不倒翁，先吸塵，抽真空后關(guān)閉閥門，關(guān)閉真空泵電源，然后滾動(dòng)工作，滾動(dòng)真空閥末端放氣，保護(hù)真空泵防止破壞真空泵的雜質(zhì)，反復(fù)進(jìn)行操作。我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空滾筒的廠家。其主要類別包括真空不倒翁，真空包裝機(jī)，絞肉機(jī)，切丁機(jī)，攪拌機(jī)，魚豆腐成型機(jī)等食品行業(yè)。專業(yè)食品機(jī)械。如有需要，您可以直接聯(lián)系劉鴻忠，歡迎參觀和洽談合作。