山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

生鮮保鮮冷柜在餐飲店中主要儲(chǔ)存食材較多，比如牛排啦，生鮮蔬菜、海鮮啦之類，生鮮食材保鮮冷柜有很多種，麻辣燙展示柜也算是生鮮食材保鮮冷柜的一種，可以儲(chǔ)存保鮮展示各類肉制、丸子、蔬菜等。

冷凍展示柜

生鮮牛排冷凍保鮮冷柜，主要用于冷凍站是牛肉等生鮮肉制品，如果溫度不夠，肯定不u符合要求，所以餐飲餐館在選擇時(shí)，一定要注意這方面問題。

具體怎樣選購保鮮冷柜的尺寸及溫度

風(fēng)幕柜給我們的生活添加了一抹新鮮，再也不用為各種食品保鮮而煩惱。但是在我們享受了風(fēng)幕柜帶來的各種便利時(shí)，也要面對它時(shí)常給我們帶來的一些煩惱，那就是風(fēng)幕柜里的異味總?cè)ゲ坏?。造成此種現(xiàn)象的原因是, 由于冷凍展示柜長時(shí)期使用，柜體內(nèi)絕緣材料部分，因熱脹冷縮與柜體內(nèi)部表皮產(chǎn)生微離現(xiàn)象(嚴(yán)重的內(nèi)部箱皮已起鼓)，在有壓縮機(jī)長期使用內(nèi)部零部件磨損，尤其吸排氣閥片，已有磨損不會(huì)太嚴(yán)重。保鮮柜等制冷設(shè)備的調(diào)試方法 要解決這些現(xiàn)象，要讓風(fēng)幕柜遠(yuǎn)離熱源區(qū)，如”不通風(fēng)地方，太陽曬到的地方，等等。

如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鮮柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長壓縮機(jī)的使用壽命。

點(diǎn)菜柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。

點(diǎn)菜柜如果是開放式的，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。在非營業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。