羊肉切片機屬于是食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

羊肉片切片機主要由工作系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、操縱系統(tǒng)和承重防護系統(tǒng)等組成。切片機結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點，其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅固耐用。它按機形分為臺式和落地式兩種，按其結(jié)構(gòu)特征又分單組刀切肉機和雙組刀切肉機：

1.單組刀切片機：切刀機構(gòu)為單組刀片，工作時，切刀作旋轉(zhuǎn)運動，經(jīng)刀片和刀箅子的配合將肉塊切成片；再切即成肉絲；多次切即成肉?。W）。

2.雙組刀切片機：切刀機構(gòu)為兩組刀片，工作時，經(jīng)兩組刀片同時向內(nèi)對轉(zhuǎn)，將肉塊切成片；再次投入切成絲；連續(xù)投、切即成肉餡。

兩種結(jié)構(gòu)的羊肉切片機我們就介紹到這里了。雖然它們的結(jié)構(gòu)有所不同，但是操作起來同樣的簡單方便，切肉效果同樣的均勻，運行起來同樣的平穩(wěn)。特別適合在火鍋店、餐廳、酒店及食品加工場使用，大家可以根據(jù)預(yù)算來進行選購。