江蘇紫東食品有限公司主營(yíng)：硫酸鹽系列,磷酸鹽系列,檸檬酸鹽系列

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，占地80畝。并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。經(jīng)過(guò)多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場(chǎng)的開拓，紫東已成為專業(yè)食品配料制造企業(yè)。公司主營(yíng)：高純度磷酸氫二鉀，99%純度磷酸氫二鉀，供應(yīng)磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀廠家，磷酸氫二鉀批發(fā)

食品級(jí)磷酸氫二鉀生產(chǎn)方法

食品級(jí)磷酸氫二鉀生產(chǎn)方法：工業(yè)生產(chǎn)采用苛1性鉀溶液中和磷酸制得，亦可先用碳酸鉀溶液中和磷酸，后用苛1性鉀溶液中和而得

1. 中和法

將固體苛1性鉀配成30%水溶液，經(jīng)澄清、過(guò)濾除去雜質(zhì)，計(jì)量后加入耐腐蝕反應(yīng)罐中，在攪拌下緩慢加入適量的50%磷酸溶液，在90～100℃下進(jìn)行中和反應(yīng)，反應(yīng)終點(diǎn)控制pH8.5～9.0(用酚酞作指示劑剛顯紅色為止)。加熱至120～124℃進(jìn)行濃縮，至溶液濃度達(dá)到要求范圍后過(guò)濾除去不溶物。澄清濾液經(jīng)冷卻至20℃以下析出結(jié)晶，再經(jīng)離心分離，稍加風(fēng)干，制得磷酸氫二鉀成品。其反應(yīng)方程式如下：

H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O

母液經(jīng)過(guò)濾后返回流程使用。

2. 碳酸鉀法

在不斷攪拌下，將碳酸鉀溶液加入30%的磷酸溶液中反應(yīng)，中和終點(diǎn)為pH值8．5～9．0(酚酞指示劑剛顯紅色)；中和液濃縮至120～124℃后過(guò)濾除去不溶物，然后冷卻至20~C以下結(jié)晶；離心分離、干燥得產(chǎn)品，母液送至中和工序回用。反應(yīng)方程式如下：

K2CO3+H3PO4→K2 HPO4+H2O+CO2↑

食品級(jí)抗1氧化劑的基本原理
一般抗1氧化劑都是還原性物質(zhì)，如抗壞血酸是一種抗1氧化劑，用于抑制水果和蔬菜切割表面的酶促褐變，同時(shí)還能與氧氣反應(yīng)，除去食品包裝中的氧氣，防止食品氧化變質(zhì)；亞硫酸和亞硫酸鹽是常用的抗1氧化劑，通常用于干果類食品中。常用的食品抗1氧化劑是酚類物質(zhì)。那么食品級(jí)抗1氧化劑的使用有哪些原理依據(jù)呢？食品級(jí)磷酸三鈣就給大家詳細(xì)的進(jìn)行講解。
  食品抗1氧化劑的作用比較復(fù)雜?？箟难?、異抗壞血酸及其鈉鹽因其本身易被氧化，因而可保護(hù)食品免受氧化。BHA和BHT等酚型抗1氧化劑可能與油脂氧化所產(chǎn)生的過(guò)氧化物結(jié)合，中斷自動(dòng)氧化反應(yīng)鏈，阻止氧化。另一些抗1氧化劑可能抑制或破壞氧化酶的活性，借以防止氧化反應(yīng)進(jìn)行。
  由于抗1氧化劑種類較多，抗1氧化的作用機(jī)理也不盡相同，比較復(fù)雜，存在著多種可能性。歸納起來(lái)，主要有以下幾種：
  一、是通過(guò)抗1氧化劑的還原作用，降低食品體系中的氧含量；
  二、是中斷氧化過(guò)程中的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，阻止氧化過(guò)程進(jìn)一步進(jìn)行；
  三、是破壞、減弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反應(yīng)的進(jìn)行；
  四、是將能催化及引起氧化反應(yīng)的物質(zhì)封閉，如絡(luò)合能催化氧化反應(yīng)的金屬離子等。

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，公司是食品生產(chǎn)廠家的忠實(shí)合作伙伴，廠家生產(chǎn)食品級(jí)磷酸氫二鉀，公司的產(chǎn)品和服務(wù)被全球20多個(gè)國(guó)家的客戶（包括一些國(guó)際公司）認(rèn)可，我們的目標(biāo)是增加價(jià)值、降低復(fù)雜性、提高功能性、提供高品質(zhì)便捷配料和安全的穩(wěn)定體系的整體解決方案。運(yùn)用我們豐富的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力，幫助客戶更快速地?cái)U(kuò)大業(yè)務(wù)和解決產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題。 其經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)磷酸氫二鉀批發(fā)，磷酸氫二鉀價(jià)格，廠家直銷磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀廠家直銷，磷酸氫二鉀廠家價(jià)格等等。

理性看待食品添加劑嚴(yán)厲打擊違1法添加行為

如果沒有防腐劑，很多食物會(huì)在短時(shí)間內(nèi)腐1敗變質(zhì)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)途運(yùn)輸，人們也就沒有豐富多樣的食品可選擇。當(dāng)前，市場(chǎng)上很多食品宣稱自己“不含防腐劑”、“無(wú)添加”，受到消費(fèi)者青睞，很多消費(fèi)者對(duì)食品添加劑敬而遠(yuǎn)之，認(rèn)為含有防腐劑等添加劑的食品都會(huì)危害健康，其實(shí)，聲稱“不含防腐劑”、“無(wú)添加劑”的產(chǎn)品，是誤導(dǎo)消費(fèi)者的一種說(shuō)法，讓消費(fèi)者產(chǎn)生錯(cuò)覺?？梢哉f(shuō)，食品防腐劑不但不會(huì)使我們的食品變得“不安全”，從某種程度來(lái)說(shuō)，它更是食品質(zhì)量和安全的捍衛(wèi)者。換言之，有些食品，添加劑使用不可或缺。

       食品級(jí)磷酸氫二鉀用途

1.用于發(fā)酵、培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。

2.常用作分析試劑和緩沖劑，也用于制藥工業(yè)。

3.用作防凍劑的緩蝕劑、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑等。

4.用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑等。

5.作為飼料補(bǔ)磷添加劑。

6.用于鍋爐水處理。發(fā)酵工業(yè)用作磷、鉀調(diào)節(jié)劑，培養(yǎng)基。是制造焦磷酸鉀的原料?？捎米饕后w肥料，乙二醇防凍劑的緩蝕劑。飼料級(jí)用作飼料營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。7.在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑，調(diào)味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。

江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年，生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi)，廣東食品級(jí)磷酸氫二鉀中山供應(yīng)，占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，廣東食品級(jí)磷酸氫二鉀，服務(wù)至上，誠(chéng)實(shí)做人，誠(chéng)信做事”的經(jīng)營(yíng)理念，并在全國(guó)主要城市設(shè)有辦事處。江蘇紫東食品有限公司是磷酸氫二鉀生產(chǎn)廠家，磷酸氫二鉀哪里買，食品級(jí)磷酸氫二鉀廠家，食品級(jí)磷酸氫二鉀批發(fā)，食品級(jí)磷酸氫二鉀價(jià)格。

食品級(jí)磷酸氫二鉀

【檢查】  堿度  取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測(cè)定（附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為8.5～9.6。  溶液的澄清度與顏色  取本品1.0g，加水10ml溶解后，溶液應(yīng)澄清無(wú)色。 水不溶物  取本品10.0g，加熱水100ml使溶解，用經(jīng)105℃恒重的4號(hào)垂熔玻璃濾器濾過(guò)，用熱水200ml分10次洗滌不溶物，于105℃干燥2小時(shí)，水不溶物含量不得過(guò)0.02 %。
還原物質(zhì)  取本品5.0g，加新沸過(guò)的冷水溶解并稀釋至50ml，量取5.0 ml，加稀硫酸5ml與滴定液（0.02 mol/L）0.25ml，水浴加熱5分鐘，溶液的紫紅色不消失。
磷酸氫二鉀成分

氯化物  取本品1.5g，依法檢查（附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液6.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.004 %）。 

硫酸鹽  取本品2.0g，依法檢查（附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液3.4ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.017 %）。

碳酸鹽  取本品 2.0g，加水10ml，煮沸，冷卻后，加2ml，應(yīng)無(wú)氣泡產(chǎn)生。

食品級(jí)磷酸氫二鉀成分

鐵鹽  取本品1.0g，加水20ml溶解后，加溶液（1→2）1ml與10%磺基水楊酸溶液2ml，搖勻，加氨試液5ml，搖勻，如顯色，與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液(附錄Ⅷ G) 1.0ml 用同一方法制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.001 %）。 

重金屬  取本品2.0g，加水15ml溶解后，用適量調(diào)節(jié)溶液pH值約為4，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（附錄Ⅷ H法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
【含量測(cè)定】  取本品約3g，精密稱定，加水50ml溶解后，照電位滴定法（附錄Ⅶ A ），用硫酸滴定液（0.5 mol/L）滴定。 每1ml的硫酸滴定液（0.5 mol/L）相當(dāng)于174.18 mg的K2HPO4。

【類別】  輔料，緩沖劑。

【貯藏】  密封，在干燥處保存。