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沒食子酸辛酯
octyl gallate 
分子式(Formula)： C15H22O5
分子量(Molecular Weight)： 282.33
CAS No.： 1034-01-1
質(zhì)量指標(Specification)  
外觀（Appearance）： 白色結(jié)晶粉末
含量（Purity）： 99.8%
包裝（Package）： 25公斤紙板桶
物化性質(zhì)(Physical Properties)  
1、外觀：近白色固體；

2、含量：98-102.5；

3、熔點范圍：101-104℃；

4、干燥失重：1；

5、灼燒殘渣：0.2 
無臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、*和丙二醇。

中文名稱 沒食子酸辛酯 
別名 3,4,5-三羥基苯甲酸辛酯; 沒食子酸正辛酯
英文名稱 octyl gallate
由辛醇與沒食子酸酯化而得。
產(chǎn)品性狀：
白色或乳白色粉末，無臭。 
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。