溶菌酶作用 溶菌酶用途
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溶菌酶作用 溶菌酶用途

溶菌酶作用-溶菌酶用途

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廣東歐斯曼生物科技有限公司

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是否進(jìn)口 否
類別 酶制劑
貨號(hào) 01
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 歐斯曼
酶活力 100000g
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
有效物質(zhì)含量 99
重金屬 0.001%
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋
CAS 見詳情
產(chǎn)品名稱 溶菌酶
商品介紹

廣東 廠家直銷溶菌酶廠家溶菌酶生產(chǎn)廠家溶菌酶價(jià)格溶菌酶食品級(jí)溶菌酶用途溶菌酶哪里有賣溶菌酶作用溶菌酶

基本信息

是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
主要營養(yǎng)成分：溶菌酶
外觀：粉末
含量：99％
保質(zhì)期：2年
主要用途：酶制劑

中文同義詞：脆壁質(zhì)酶；雞蛋白；胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)

英文名稱：Lysozyme,簡稱LZM

CAS號(hào)：12650-88-3

EINECS號(hào)： 235-747-3[1]

分子量：14000左右

EINECS號(hào)：235-747-3

相關(guān)類別：發(fā)酵劑；Enzymes;酶；生化試劑；生物化學(xué)品。 

性狀(以下信息僅供參考)：白色凍干粉。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對(duì)二硫鍵維持酶構(gòu)型，是一種堿性蛋白質(zhì)，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐熱的酶，適宜pH5.3～6.4

1． 溶菌酶是一種、的蛋白質(zhì)，又具有一定的溶菌作用，因此可用作天然的食品防腐劑?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐；還可以添入乳粉中，使牛乳人乳化



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公司名稱 廣東歐斯曼生物科技有限公司
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地址 廣東省廣州市