新型冷榨螺旋榨油機結構及原理：

冷榨螺旋榨油機分主機、自動上料裝置和真空過濾三部分。

油料進入螺旋自動上料機，由上料機輸送到榨油機入料口，油料進入榨油機內，逐漸順榨螺進入榨膛，榨螺旋轉(利用榨螺螺距旋轉的變化)使料胚不斷向里推進并進行壓榨，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦，在油料進入到榨螺上方的加壓部位而使油料收到強大的壓力，使油料中蛋白質熱變性，破壞膠體，油脂則順著榨油機榨條縫隙流出。

冷榨油機的原料必須經(jīng)過精選，否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質的影響，將會對冷榨油的質量造成嚴重影響。

冷榨和熱榨是兩種不同的壓榨工藝，都是屬于物理壓榨的范疇，一般是針對螺旋榨油機來講?，F(xiàn)在的新型螺旋榨油機都是多功能全自動的，可以冷榨也可以熱榨。冷榨工藝指的是油料不經(jīng)過炒制，直接進入榨油機進行壓榨，壓榨的時候榨膛為低溫環(huán)境，而熱榨指的是油料經(jīng)過炒制加溫，激發(fā)含油細胞，降低油脂粘稠度以后再進入螺旋榨油機進行壓榨，壓榨的時候榨膛為高溫環(huán)境。

新型全自動螺旋榨油機特別的地方：

電控化，就是說整個新型榨油機的運行要靠所有電力保證來完成，這些有電腦自動控制比如說自動提升機，榨膛實現(xiàn)可調試溫度自動感應控制等。這些都是我們所需要電控支持，沒有電控支撐可以說就不會實現(xiàn)現(xiàn)代化。最核心的電控就體現(xiàn)在榨油配電上，新型榨油設備都在左上方有一個現(xiàn)代化的配電柜，所有的設備操作指令都靠它來完成，可以說一臺設備的先進性就靠它來實現(xiàn)了。