雞蛋白片

雞蛋白片也叫作干雞蛋白片，雞蛋白片起初是我公司（鄭州奇華頓）應對客戶要求而定制的產品，隨著是我公司對產品的深入研究與開發(fā)，該產品得以在許多方面得以應用以及產品的延伸。其蛋白質含量高達80%以上，水分15%，并含有豐富的礦物質和微量元素鐵、磷、鈣等， 營養(yǎng)價值很高。

用途

其蛋白質含量高，高凝膠性、高打擦度（起泡性）、乳化性和保水吸收性等，廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊粘著性大，在用做營養(yǎng)豐富的食品的同時也可以用于工業(yè)用途。在食品工業(yè)中可用加工糖果、烘焙食品（蛋糕、餅干等）、飲料等。

在紡織印染工業(yè)中用途

可將蛋白片加入染料液及顏料漿內，增加印染時的適度粘著性，在皮革加工中可配制光澤劑或上光劑，使皮革表面光滑。此外，還可應用于印刷制版、造紙工業(yè)、制藥業(yè)等。