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基本信息

中文名稱： 乙酰化己二酸雙淀粉

英文名稱： Acetylated distarch adipate

詳情： 結(jié)構(gòu)式：

理化性質(zhì)：白色至類似白色粉末，無臭、無味，不溶于冷水、乙醇，遇碘變紅棕色。

來源與制法： 由醋酸酐和己二酸酐（0.12%）與淀粉進(jìn)行酯化反應(yīng)制得。

毒理學(xué)依據(jù)：

①ADI：無須規(guī)定（FAO/WHO，1994）。

②GRAS：FDA-21CFR 172.892

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1990；CXAS/1991）

乙酰基/% ≤ 2.5

己二酸基/% ≤ 0.135

二氧化硫

谷物類/（mg/kg）≤ 50

其他類/（mg/kg）≤ 10

重金屬（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤ 40

砷（以As計(jì)）/（mg/kg） ≤ 3

鉛/（mg/kg）≤ 2

包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。