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【英文名稱】：Quercetin
【產(chǎn)品來源】：豆科植物槐花(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。槲皮素屬黃酮類化合物，存在于許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如蘆?。ㄊ|香甙），槲皮甙，金絲桃甙等，經(jīng)酸水解可得到槲皮。
【分子式及分子量】：C15H10O7 302.23
【物理性質(zhì)】：二水合物為黃色針狀結(jié)晶（稀乙醇），在95-970C成為無水物，在3140C（分解）。1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，堿性水溶液顯黃色，幾乎不容于水，乙醇溶液味道很苦
【產(chǎn)品外觀】：綠黃色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】：80% 90% 95%、98%。
【檢測】：HPLC

來源:存在于許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如槲皮甙，金絲桃甙等植物中含量較高。物理性狀:二水合物為黃色針狀結(jié)晶（稀乙醇），在95-97°C成為無水物，熔點314°C（分解）。

【來源】存在于許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如蘆?。ㄊ|香甙），槲皮甙，金絲桃甙等植物中含量較高。

理化性質(zhì)：

二水合物為黃色針狀結(jié)晶（稀 乙醇 ），在95-97°C成為無水物，熔點314°C（分解）。能溶于冷乙醇（1:290），易溶于熱乙醇（1:23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、丙酮等，不溶于水、苯、乙醚、氯仿、石油醚等，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。

性能：

櫟精為五羥黃酮，其分子中2、3位間有雙鍵，37、47位處有2個羥基故具有能作為金屬螯合作用或油脂等氧化過程中產(chǎn)生的游離基團接受體的功能，可作為油脂、抗壞血酸的劑

包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。