行星攪拌夾層鍋攪拌方式、出料方式

我廠服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。

攪拌方式：

   攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0~26rpm內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速刮板獨(dú)特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

出料方式：

   整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

行星攪拌夾層鍋基本參數(shù)

技術(shù)參數(shù)

鍋體容積/L鍋體直徑/kw公轉(zhuǎn)速度/min自轉(zhuǎn)速度/min攪拌形式起臂/翻鍋形式加熱形式200LΦ9006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸汽300LΦ10006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓燃?xì)?00LΦ11006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓電導(dǎo)熱油加熱500LΦ12006.7-3314-69.3行星/刮底自動(dòng)/液壓電磁加熱

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混he均勻，具有易于操作，工作效率高。鍋體采用一次型沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋體材質(zhì)為304，厚度為4mm，直徑為1000mm，深度為550mm.鍋體內(nèi)壁采用大型拉絲，拋光設(shè)備進(jìn)行無(wú)污處理。攪拌齒采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)聚四氟乙烯【四氟板】材質(zhì)，無(wú)污染，攪拌齒與鍋體相吻he，攪拌中緊貼鍋體進(jìn)行行星式不規(guī)則轉(zhuǎn)動(dòng)，保證在炒制過(guò)程中進(jìn)行刮底攪拌模式，防止產(chǎn)品鍋底部出現(xiàn)胡渣現(xiàn)象。攪拌減速總成利用斜齒輪原理，齒輪與齒輪精密結(jié)he，運(yùn)行平穩(wěn)。攪拌傳動(dòng)電機(jī)采用擺線針輪減速變頻電機(jī)，功率為2.2KW.