梔子藍(lán)的生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥260.00
≥1
¥255.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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廣東 廠家直銷梔子藍(lán)廠家梔子藍(lán)生產(chǎn)廠家梔子藍(lán)價(jià)格梔子藍(lán)食品級(jí)梔子藍(lán)用途梔子藍(lán)哪里有賣梔子藍(lán)生產(chǎn)廠梔子藍(lán)作用梔子藍(lán)生產(chǎn)企業(yè)梔子藍(lán)
基本信息
主要用途:著色劑
天然藍(lán)色素-梔子藍(lán)是以梔子藍(lán)色素為原料經(jīng)過(guò)精加工而成的天然色素。梔子藍(lán)色素是從茜草科植物——梔子的果實(shí)中提取出黃色素,再經(jīng)食品酶處理而得的.梔子藍(lán)色素已被世界上許多廣泛采用,也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素,已列入到我國(guó)GB2760-2011《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中,2012年6月25日,梔子藍(lán)色素的標(biāo)準(zhǔn)GB28311-2012《食品添加劑 梔子藍(lán)》
梔子藍(lán)色素性質(zhì):
色澤鮮艷,著色力強(qiáng),抗光、耐熱性好,梔子藍(lán)根據(jù)生產(chǎn)工藝不同有不同的型號(hào),不同型號(hào)的產(chǎn)品色調(diào)和PH耐受性不同,耐酸品種PH耐受下限可達(dá)PH2.5不沉淀,普通品種PH在4-10穩(wěn)定。
梔子藍(lán)色素在食品加工中直接著色不多,主要用于與的黃色素如梔子黃色素、紅花黃色素等配伍,調(diào)配出不同色澤的綠色素,與提取的葉綠素相比,用梔子藍(lán)色素調(diào)配的綠色素色調(diào)可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、飲料中。另外梔子藍(lán)色素還可與各種的紅色素配伍,調(diào)配出不同色調(diào)的紫色。因此梔子藍(lán)色素在食品加工中有較廣闊的應(yīng)用范圍。
梔子藍(lán)色素因加工工藝的不同,可獲得不同色調(diào)的藍(lán)色素,顏色從天藍(lán)色到海藍(lán)色,還有耐酸性和不耐酸的品種,適合于不同的應(yīng)用環(huán)境。
藍(lán)色素自然界中是很少有的,梔子藍(lán)色素是其中的一種,與合成色素食用亮藍(lán)、靛藍(lán)相比,其來(lái)源、相容性好,性高。是一種值得大力推廣的色素。
梔子藍(lán)色素在食品、飲料、化妝品中的添加成本并不高,使用量為0.005%-0.01%之間,折算為單位成本約為0.025-0.05元/kg,當(dāng)然與合成色素相比還是要高一些,合成色素在食品加工中的單位成本幾乎為零,正是因?yàn)閮r(jià)格便宜,合成色素在食品上有濫用、超量使用的現(xiàn)象,這對(duì)人們的健康是不利的。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。