基本信息

是否進口： 否

級別： 食品級

有效物質(zhì)含量： 99％

主要用途： 增稠劑

包裝規(guī)格： 25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 國標(biāo)

CAS： 有

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魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利。魔芋食品味道鮮美，口感宜人。

   魔芋精粉

外觀：呈乳白色或淡黃色顆粒，中間有少量黑點及黃點，粒度大小在45-120目。

所持特性：凝膠性、持水性、賦型性、膳食纖維性

魔芋糕、魔芋粉絲、魔芋條

魔芋片、魔芋豆腐、魔芋仿生素食等魔芋凝膠食品

參考用量

2.5-4.0  

產(chǎn)品特點：溶解速度慢，有魔芋特有的氣味。

    加工過程：將收獲的鮮魔芋塊莖去皮、清洗、然后切成條狀和片狀，再通過魔芋專用的烘烤設(shè)備脫水干燥，將烘干的魔芋條或片采用專用的魔芋加工設(shè)備破碎、研磨、去除淀粉、纖維等雜質(zhì)，即可獲得魔芋精粉。