蘋果樹的肥水管理：1、施肥管理：施肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時(shí)間因品種、需肥規(guī)律、樹體生長結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。①花前肥或萌芽肥（4月上旬）。②花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進(jìn)萌芽、開花并及時(shí)防止因開花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長。③花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實(shí)膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。④積肥施入時(shí)期以秋季（9月上中旬）。以農(nóng)家肥為主施積肥時(shí)，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機(jī)肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。

蘋果苗花果管理：①幼樹促花技術(shù)：生長正?；蚺逋臉涑笆龃嚎萄俊⑾沫h(huán)剝和秋拉枝外，還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑促花。在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期，分別噴0.15％-0.2％濃度的比久或0.l％-0.2％濃度的乙烯利2-3次，可有效地抑長促花。如將比久和乙烯利混噴或交替噴，則效果更好。此外，在秋季落葉前后到第二年早春萌芽前，按樹冠投影面積計(jì)算土施多效唑0.5克/平方米-0.75克/平方米（指有效成分，折合15％多效唑可濕性粉劑3.3克/平方米-5克/平方米），均勻撤施在樹盤內(nèi)翻入，或在樹冠外線下方挖環(huán)狀為帶水施入，對促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長時(shí)葉面噴布0.1％-0.15％濃度的多效唑溶液，同樣對促花有效。同時(shí)秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好的營養(yǎng)生長是促花早果的基礎(chǔ)。②提高著果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進(jìn)行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時(shí)進(jìn)行復(fù)剪，包括去弱留強(qiáng)，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實(shí)，還有利于果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。③疏花疏果：在盛花初期到末期，對過量的花序和花朵按要求疏花，在謝花后l-4周，對過多的幼果進(jìn)行疏除，這是防止或克服蘋果大小年結(jié)果的必要措施。按葉果比標(biāo)準(zhǔn)，一般掌握(30-40):1，按枝果比（營養(yǎng)枝/結(jié)果枝）標(biāo)準(zhǔn)，元帥系為(3-4):1，金冠為3:1，國光為(2-3):1。弱樹應(yīng)適當(dāng)提高比例。一般生產(chǎn)上每6-7個(gè)花序留1個(gè)花序結(jié)果，基本上可以達(dá)到（30-40）：1的葉果比標(biāo)準(zhǔn)。為了提高疏除效率，利用蘋果開花的不整齊性，即先開的中心花已經(jīng)授粉受精而側(cè)花及眼花芽花開放較晚的情況，用波美0.5度-1度石硫合劑在盛花后期進(jìn)行化學(xué)疏花，經(jīng)試驗(yàn)后可以在生產(chǎn)上推廣使用。

④防止采前落果：部分蘋果品種，如元帥、紅星、紅玉、豐艷、津輕等，采前落果嚴(yán)重，用茶乙酸或親乙酸鈉百萬分之二十到百萬分之四十（20PPM-40PPM）濃度的溶液，在采收前30-40天和20天噴布果簇1-2次，可有效地減少落果。⑤防止果銹和防止裂果：金冠蘋果的果銹是影響果實(shí)商品價(jià)值的重要因素，主要發(fā)生在謝花后1個(gè)月內(nèi)，降雨、相對濕度大和噴布波爾多液均會加劇果銹的形成。套袋防銹效果雖好，但在大面積應(yīng)用時(shí)有困難。謝花后1個(gè)月內(nèi)用其他藥劑代替波爾多液，可減輕果銹形成。此外，樹勢健壯也可減輕果銹的發(fā)生程度。裂果是淮北地區(qū)國光蘋果品種上普遍發(fā)生的現(xiàn)象，降低果實(shí)商品價(jià)值。可在果實(shí)采收前1-3周噴布0.5％-l％濃度的氯化鈣（CaCl2）溶液l-2次，對防止裂果有明顯的效果。此外，可選富士等裂果輕的品種取代國光。

蘋果小卷葉蛾【危害特征】蘋果小卷葉蛾在淮北地區(qū)一年發(fā)生4代。以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結(jié)繭越冬。次春吐絲綴葉或綴花為害葉片，啃食果皮。【防治方法】休眠期刮除老樹皮燒毀。幼蟲近出蟄期，用50％敵百蟲200-250倍液封閉剪鋸口，減少蟲源。成蟲發(fā)生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份。代幼蟲發(fā)生期噴50％殺螟松或50％敵敵畏1000倍液，或噴布各種菊酯類農(nóng)藥2000-4000倍液。