山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備

酥脆冬棗：以鮮棗為原料，具有鮮冬棗原始的香甜松脆的特點，又保留了甘甜清口，豐富營養(yǎng)的品質(zhì)，并富含多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，是、時尚、天然、美味的食品，被公認為活“維生素丸”。

香菇脆，素有“植物皇后”美譽，富含蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素D及礦物質(zhì)，具有提高人體的，的功效；適宜、肺、、神經(jīng)炎、病后恢復等人群食用，也可用于、、減肥等，是一種全新的即食蔬菜，更是一種便于攜帶和食用，風味獨特的時尚營養(yǎng)食品，常食還有美容護膚、強身健體、益壽延年之功效。
低溫油炸設備

果蔬脆片是運用真空低溫油炸技術加工而成的一種脫水產(chǎn)品，在加工的過程中先把果蔬切成一定厚度的薄片，比如蘋果片，菠蘿片，獼猴桃片等等，然后在真空低溫的條件下降其油炸、脫水而成，產(chǎn)生一種酥脆型的片狀食品，故而命名為果蔬脆片。低溫真空油炸下的果蔬脆片營養(yǎng)成分損失少，并且保持原有色澤，給人以返璞歸真的感覺，而且經(jīng)過真空油炸機的果蔬脆片復水性很強，在熱水中浸泡幾分鐘便會還原為鮮品，順應了國際食品天然化、營養(yǎng)化、風味化和方便化的趨勢。果蔬脆片在發(fā)達國家上市較早，在超級市場隨處可見，并且價格定位很高，據(jù)美國《休閑雜志》報道美國年銷售的脆片食品約上百萬之噸。
低溫油炸設備

在減壓狀態(tài)下，食品組織細胞間隙的水分急劇汽化膨脹，體積增大，水蒸汽在空隙中沖出，對食品具有良好的蓬松效果，因此真空油炸的食品具有良好的復水性。如果在油炸前，進行冷凍處理，效果更佳。      若在真空度2666Pa,油溫100℃進行油炸，這時所產(chǎn)生的水蒸汽的溫度為60℃。水蒸發(fā)時體積顯著膨脹。另外，真空油炸，油炸時間相對縮短。即在開始的短時間內(nèi)，相當部分的水分急劇蒸發(fā)，其結(jié)果是使食品組織膨化，成多孔狀，食感松脆，復水性好。如果采用雙級真空泵機組，形成高真空度，真空油炸的食品外觀效果最佳。
低溫油炸設備