斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

斬拌的同時(shí)抽取真空，可以大限度的抽離產(chǎn)品中的空氣，減少斬切過(guò)程中氧化，達(dá)到良好細(xì)膩的產(chǎn)品效果。的穩(wěn)定性對(duì)于機(jī)器的穩(wěn)定性和斬拌刀是否容易斷刀至關(guān)重要。

諸城市匯豐食品機(jī)械主要生產(chǎn)食品機(jī)械、清洗機(jī)，可定制型號(hào)，我們將提供完整的售后服務(wù)，我們?cè)O(shè)備免費(fèi)保修一年，有問(wèn)題48小時(shí)準(zhǔn)時(shí)到崗+定期回訪，讓您100%無(wú)憂

操作斬拌機(jī)的注意事項(xiàng)：

1、 每次生產(chǎn)前確保轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無(wú)雜物，特別不能存留金屬類(lèi)雜物，以免損壞斬刀。

2、 入了應(yīng)分批次進(jìn)入，以保護(hù)斬刀，延長(zhǎng)使用壽命。

3、 電器操作面板及變頻器調(diào)節(jié)面板不可水沖洗。

4、 斬拌過(guò)程中不可開(kāi)轉(zhuǎn)鍋蓋。

5、 清理衛(wèi)生時(shí)須關(guān)掉電源總開(kāi)關(guān)。

6、 面板及電器箱無(wú)專(zhuān)業(yè)人員請(qǐng)勿亂動(dòng)。電器系統(tǒng)須有專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行打開(kāi)和維護(hù)。

7、 刀和鍋由高速轉(zhuǎn)入低速時(shí)應(yīng)在速度降低后再按低速按鈕。否則會(huì)因低速制動(dòng)而損壞電機(jī)等機(jī)械部件。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專(zhuān)業(yè)廠家，其主營(yíng)類(lèi)目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械。