清洗在蔬菜加工中很重要

清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是最終產(chǎn)品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產(chǎn)品,清洗作業(yè)對于蔬菜加工品的質(zhì)量至關(guān)重要。清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%～5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質(zhì)含量等因素的影響。蔬菜的清洗除通過機械力作用進行外, 添加表面活性物質(zhì)或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果。

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毛輥清洗機適合清洗哪些產(chǎn)品

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我公司生產(chǎn)的毛輥清洗機適用于木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、菊芋、半夏、甘露子（草石蠶）姜、洋蔥、荸薺、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、莼菜、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、心里美蘿卜、茭白、土豆、胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯、生姜等根薯類產(chǎn)品。進行清洗或者清洗脫皮，效果非常好。

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毛輥清洗機材質(zhì)

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