(大豆卵磷脂顆粒)廠家-大豆卵磷脂顆粒生產(chǎn)廠家
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基本信息
【產(chǎn)品名稱】大豆卵磷脂
【產(chǎn)品別名】大豆蛋黃素
【英文名】Soy Lecithin or Lecithin High Potency
【提取部位】大豆
【規(guī) 格】60%
【外 觀】淡黃色粉末
【檢測(cè)方法】HPLC
【溶解性】不溶于丙酮;溶于乙醇和己烷等有機(jī)溶劑。
【分子式】C12H24NO7P
【分子量】325.2952
【EINECS】232-307-2
【C A S 】8030-76-0
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】:
外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
氣味:天然大豆味
粒度:過80目
水分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂等。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。