燃煤油炸機的特點：

我公司燃煤油炸機特點：

1、運行成本低、效率高  

本機采用煤作為燃料，配以專用的煤爐作為加熱器，大大降低了燃料成本。另外，炸機本體采用多管回程加熱，受熱面積大，使綜合熱效率高。

2、 結(jié)構(gòu)合理，操作簡單

為了減少炸機的注油量，內(nèi)膽采用棱臺結(jié)構(gòu)，在保證炸區(qū)面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強度，提高了自動化程度。

油炸機的詳細介紹：

1、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求

的食品

2、全自動油炸機可自動上料、自動攪拌、自動出料、自動濾油等功能。

3、排污閥設在低部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出。（也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準確）油箱底部安裝溫控儀，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。

4、 油炸設備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾的作用，而且不浪費油。

5、 與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

6、油炸機是通過引進、消化、吸收國外先進技術，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機的核心技術。（即在同量容器里放入油和水）該技術的應用，使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機。

7、本機在使用中對油層進行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動物油，并適量供給炸品水份，使炸品細膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。

8、該機有多種型號供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設計。加熱方式分電熱、燃煤和燃氣三種。操作簡單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機械更新?lián)Q代的必備產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、學校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

9、設備整機采用304不銹鋼制作而成

油炸單機?產(chǎn)品特點：

油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。