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哪些因素決定了液壓榨油機的出油率？

液壓榨油機出油率的高低直接關(guān)系著使用者受益情況，出油率高則使用者銷售的油品多，終是收益也相對的多，相反則會相對少。其實對于其他的榨油機設(shè)備也是這樣的情況，出油率也被看做是衡量一款榨油機設(shè)備的性能好壞的標(biāo)準(zhǔn)。那么都有哪些因素會影響的到液壓榨油機的出油率呢？

是設(shè)備本身因素，在現(xiàn)有設(shè)備的技術(shù)能力下，大部分生產(chǎn)廠家依舊在對提高液壓榨油機的出油率技術(shù)做著大量的研究。因此用戶要想在加工過程中有一個好的出油率，就必須選擇一套性能優(yōu)異的液壓榨油機設(shè)備。在選擇設(shè)備方面，是找一個可靠的、規(guī)模大的廠家，這樣的廠家生產(chǎn)出的液壓榨油機在很多方面都是非常好的。

第二是加工因素，在用戶加工過程中，對油料的炒制是有一個很嚴(yán)格的要求，一定要把握好火候，掌握好時間，不能炒的太久，也不能太短。炒制完以后將油料進行排煙，然后在加入液壓榨油機里進行壓榨。

第三是選料因素，油料的選擇對終的出油率也是非常關(guān)鍵的，一定要選擇質(zhì)量上等的油料，有的用戶會選擇進口油料，這些油料在出油率會高很多。

用液壓香油機設(shè)備四步驟制取香油

用液壓香油機制取芝麻香油的具體步驟：

1、先用自動篩選機將芝麻里的塵土雜物去除，再用簸箕揚去灰塵和未成熟的種子。

2、將洗凈的芝麻放在自動滾筒炒鍋內(nèi)烘炒。剛開始，因水分多，火要猛些，翻攪要均勻。待鍋內(nèi)大量蒸汽消失后，改為小火，翻攪更要勤而勻，不可使芝麻焦糊。一直炒到芝麻用手捻碎后心仁呈棗紅色即可。

3、剛出鍋的芝麻溫度很高，雖然灑入很少的水后溫度已降到150℃左右，但仍然需要降溫冷卻，否則容易使芝麻燒焦，影響香油的質(zhì)量。可將出鍋的芝麻通過排煙機，從高處將芝麻導(dǎo)入排煙機，同時從側(cè)面吹以涼風(fēng)，以吹散，降低溫度，吹凈芝麻糠，得到較為純凈的熟芝麻。

   4、將處理好的芝麻以15斤的分量加入香油機內(nèi)，打開電源開關(guān)開始壓榨，經(jīng)過8-10分鐘就可壓榨出清香美味的香油了。

液壓榨油機和螺旋榨油機同為物理壓榨，但是液壓榨油機和螺旋榨油機有著本質(zhì)上的區(qū)別：

液壓壓榨油機為靜態(tài)壓榨法，南方稱土榨、北方稱笨榨，是我國千年古法木榨精髓的延續(xù)，其工藝流程為炒-粉碎-蒸-榨，由于壓榨過程溫度不高，不超過60度，是典型的冷榨工藝，植物油的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分化保留，榨出的油原色原香原味，不用過濾可直接食用。一般的油，如茶油、橄欖油、亞麻油，由于營養(yǎng)價值高、價格高，一般要求使用液壓榨；現(xiàn)在不少花生、大豆和菜籽也用液壓榨，榨出的油品口感更佳。

螺旋榨油機為動態(tài)壓榨法，壓榨過程伴隨著摩擦作用，榨膛內(nèi)部產(chǎn)生高溫，往往超過200度，是典型的熱榨工藝。溫度過高，導(dǎo)致蛋白結(jié)構(gòu)破壞劇烈，產(chǎn)生磷酸等酸價物質(zhì)，色澤發(fā)黑，榨出的油需要過濾，有時需要加鹽水除酸?，F(xiàn)在菜籽油大部分都是螺旋榨油機，所以往往人們覺得現(xiàn)在的油沒有小時候的好吃了（十多年前，臥式液壓榨油機榨菜籽比較普遍（包餅的））。螺旋榨油機的特點是產(chǎn)量大，工藝簡單。