廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
       酵母，一種單細胞兼性厭氧真核微生物，同樣也是一種生物性膨松劑，酵母在添加使用的過程中會產生酵母菌，酵母菌會在合適的溫度與濕度下大量繁殖并分解淀粉，吸收面團中的糖分作為養(yǎng)料，從而產生較多的二氧化碳用于發(fā)面。相比于泡打粉發(fā)面，酵母則更加營養(yǎng)、健康，安全系數(shù)較高；但是單純酵母發(fā)面需要較長的時間（和發(fā)酵溫度有關，一般需要2小時以上）。小蘇打服務熱線。

       傳統(tǒng)油條的制作過程中，就是在面粉中加入小蘇打（蘇打）、傳統(tǒng)泡打粉（明礬）以及等物質，調制成礬堿面團，將面團拉條后油炸烹制而成。明礬就是硫酸鋁鉀，是一種水解之后呈酸性的復鹽。而食用堿（蘇打）、小蘇打在水解之后呈堿性，兩種物質溶于水后就會發(fā)生酸堿中和反應，整個過程中會產生較多的二氧化碳氣體和絮狀物（明礬的水解產物氫氧化鋁吸附了水中雜質，形成了絮狀物礬花），讓面團變得更加蓬松。小蘇打服務熱線。

      給舍飼養(yǎng)添加飼喂小蘇打粉，可緩沖瘤胃內的pH值中和胃酸。這樣可給瘤胃內的微生物供適宜的環(huán)境，使瘤胃內微生物的活力保持旺盛，增強瘤胃的消化功能。目前，舍飼養(yǎng)羊的方向是走節(jié)草型養(yǎng)羊之路，即增加精料(糧食類)的飼喂量，減少飼草的飼喂量，因為飼草體積大，分量重，收割運輸勞動強度大，且主要靠飼草養(yǎng)羊，羊生長發(fā)育遲緩，生產效益太差。小蘇打服務熱線。

       小蘇打有促進羊胃腸蠕動和分泌的作用，可使胃腸道的消化吸收功能加強。小蘇打有堿化粗纖維飼草的作用，使粗飼草中的大分子粗纖維變成小分子的飼草，這樣使秸稈等粗硬的飼草變得松軟而易于消化，使粗飼草的消化利用率提高10%以上。舍飼羊非常容易發(fā)生尿，尤其是飼草飼喂量少、精料飼喂量大的羊群尿的發(fā)生率更高。提高羊的飲欲，讓羊多喝水，增加尿液量、降低尿液中礦物鹽類的濃度，可減少尿的發(fā)生。小蘇打服務熱線。

       天氣越來越炎熱，相信很多人都覺得沒有食欲吧，那么來點稀飯、咸菜和兩個饅頭，是不是會覺得很舒服呢？特別是對于北方人來說，做饅頭吃可以說是家常便飯，特別是夏天，用饅頭做煮主食既能填飽肚子也能省去下廚房的煩惱，要知道夏天在廚房中做美食，就跟在蒸籠里面一樣，會讓人覺得格外難受，因此在家蒸饅頭就成了夏日的美食之一了。小蘇打服務熱線。

      說到饅頭，很多人都吃過，但是在蒸饅頭的時候會面臨一些困擾：用酵母粉蒸饅頭，用小蘇打還是用食用堿？今天小編就帶著大家來解決這個問題，希望大家不懂別亂用，不然很浪費食物哦，話不多說，一起跟著小編來看看吧。自己在家蒸饅頭，的就是和面的問題了，很多人廚房小白會在蒸饅頭的時候為了放酵母粉、小蘇打和食用堿上猶豫很久，但是一些自以為掌握了蒸饅頭精髓的人，用酵母粉發(fā)酵饅頭后，又加入一些小蘇打或者食用堿進來，其實他們不知道，在真正的蒸饅頭行家的眼中，他們完全是在浪費食物，而且一點都不專業(yè)，甚至做出來的饅頭也不會松軟香糯，其實想要蒸出來的饅頭香甜松軟有嚼勁，那么就別放什么小蘇打和食用鹽，改用它，那么就能快速發(fā)酵，吃起來也會很美味的。小蘇打服務熱線。