夾層鍋工作特點(diǎn)

以電熱管與導(dǎo)熱油或水為熱源（也可選用蒸汽；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有溫度計(jì)、排氣閥，溫度探頭、控制箱等，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。夾層鍋，適用于大型食品工業(yè)加工生產(chǎn)，可應(yīng)用多個方面，例如：蒸煮、炒菜、熬湯等多方面領(lǐng)域，在應(yīng)用方面具有很大的發(fā)展前景，提高食品的加工效率，同時又能省人工，節(jié)約企業(yè)的人工成本。

蒸煮鍋

夾層鍋功能

功能是蒸煮和炒制，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，和燃煤加熱，一般情況下不帶保溫層，也可根據(jù)客戶需要做保溫層，保溫層的材質(zhì)是硅酸鋁，保溫的目的是安全，不燙人。功能是蒸煮和炒制，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，和燃煤加熱，一般情況下不帶保溫層，也可根據(jù)客戶需要做保溫層，保溫層的材質(zhì)是硅酸鋁，保溫的目的是安全，不燙人。

蒸煮鍋

夾層鍋的設(shè)備特點(diǎn)

醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用。食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效，是各季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的佳品之一。要想鹵制出上等的醬牛肉，需要精選一款合適的蒸煮設(shè)備，我廠生產(chǎn)的夾層鍋蒸煮設(shè)備升溫快速，持續(xù)穩(wěn)定，操作方便，可自行選擇鹵制時間，以達(dá)到理想的商業(yè)流通狀態(tài)，是您商業(yè)運(yùn)營的忠實(shí)助手。

導(dǎo)熱油夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大 , 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等

蒸煮鍋