全自動餃子皮機操作規(guī)程：

一、開機前檢查電源開關(guān)、成型模具、餃子皮機內(nèi)及面皮傳送帶中是否有異物。

二、將切好的面放置在面架上，打開“長停”按鈕，全自動餃子皮機，點擊“電源啟動”開關(guān)，使機器處于通電狀態(tài)，點擊“輸面啟動”按鈕，將面依次通過各道軋轆。

三、啟動成型模具按鈕，使其轉(zhuǎn)速與輸面轉(zhuǎn)速工藝要求匹配，此時面帶通過成型模具成餃子皮形狀，調(diào)整模具與輸面轉(zhuǎn)速，并同時調(diào)整軋面輪間隙，使面皮重量達到工藝要求。

四、開啟輸箱開關(guān)，調(diào)整轉(zhuǎn)速，使餃子單個重量達到工藝要求。

五、有緊緊情況時，按下總停開關(guān)，機器處于斷電狀態(tài)，并依次關(guān)掉輸箱輸面成型盤開關(guān)，及時處理故障。

六、工作結(jié)束時，將各部位清洗干凈，切記，不能在通電狀態(tài)下進行清理工作。

本機采用鏡面免漆不銹合金面板，美觀大方，環(huán)保衛(wèi)生，具有自動下料、自動延壓，自動切斷、自動上桿、自動雙面撒粉、自動折疊等功能。