松茸烘干工藝：

一般松茸干制時間在16-18小時左右，松茸干含水量在13%，可分三個階段進行：

一階段：烘房預(yù)熱，待溫度上升到35℃，將松茸推入烘房，溫度設(shè)定35-40℃，烘焙時間6小時，期間每1小時升溫1-2℃，；此階段排濕模式為滿負荷連續(xù)排濕。

二階段：烘房溫度設(shè)定40-60℃，烘焙時間9小時，期間每1小時升溫1-2℃；排濕模式為間斷排濕。

三階段：溫度設(shè)定60-65℃，烘焙時間2-3小時，期間升溫兩次，每次升溫2℃；排濕根據(jù)烘房情況時間控制排濕，不能過度排濕。