歐斯曼(枯草芽孢桿菌蛋白酶)價格-枯草芽孢桿菌蛋白酶生產(chǎn)廠家報價
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基本信息
- 產(chǎn)品規(guī)格:25*1
- CAS:42613-33-2
中性蛋白酶由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的,屬于一種內(nèi)切酶,可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下,本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物??蓮V泛應(yīng)用于動植物蛋白的水解,調(diào)味品的HAP和HVP。
中性蛋白酶是經(jīng)選育的枯草芽孢桿菌1398深層發(fā)酵培養(yǎng),后經(jīng)先進(jìn)的提取工藝精制而成的一種內(nèi)切蛋白酶,在一定溫度、pH值下,能將大分子蛋白質(zhì)分解為多肽及氨基酸等產(chǎn)物,形成獨特的水解風(fēng)味,可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質(zhì)水解處理。
酶活力保存率:95(%) 產(chǎn)品規(guī)格:50,000--20000u/g 酶活力:20,000u/g
本品為黃褐色或褐色粉末,水份6以下,90過40目篩,內(nèi)為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。